หมักเนื้อ(màk néuua)
意味
1動詞A2
肉を漬け込む、マリネする
調理前に風味をつけたり柔らかくしたりするために、肉を調味料や液体に漬け込むこと。
例文
ฉันchănฉันchăn1私；私を2食事をする（僧侶・見習い僧）หมักเนื้อmàk néuuaหมักเนื้อmàk néuua肉を漬け込む、マリネするด้วยdûuayด้วยdûuay1依頼の助詞；どうか；～も2〜のせいで；〜のために3〜も、同様に4〜のため；〜だから（フォーマル／文語体）5〜と一緒に、〜と共に6〜で、〜を使って（手段・方法）ซอสsótซอสsótソース、調味料กระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamニンニクก่อนgònก่อนgòn1前の、以前の、先の2〜の前に、以前に、先にย่างyâangย่างyâang1グリルする、直火で焼く2歩を進める、（年齢・時間に）近づく3一歩、歩み（歩行）
私は焼く前に肉をガーリックソースに漬け込みます。
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เมื่อวานmêuua waanแม่mâeหมักเนื้อmàk néuuaข้ามคืนkâam keunเพื่อให้pêuua hâiเนื้อnéuuaนุ่มnûmและláeมีmeeรสชาติrót-châatเข้มขึ้นkêm kûen
昨日、母は肉を柔らかく、より風味豊かにするために、一晩マリネしました。
เชฟchépแนะนำให้náe-nam hâiหมักเนื้อmàk néuuaอย่างน้อยyàang nóiสองsŏngชั่วโมงchûua-mohngเพื่อให้pêuua hâiเครื่องเทศkrêuuang têtซึมเข้าไปseum kâo bpaiถึงtĕungเส้นใยsên yai
シェフは、スパイスが繊維まで浸透するように、少なくとも2時間は肉をマリネすることを勧めています。
単語の分解
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หมักเนื้อmàk néuuaหมักเนื้อmàk néuua肉を漬け込む、マリネする