มัสมั่น(mát-sà-màn)

Arti

1Kata BendaB1

kari massaman (hidangan Thailand)

kari Thailand yang kaya rasa dan agak pedas, dipengaruhi oleh kuliner Persia/Muslim, umumnya terbuat dari santan, kentang, kacang tanah atau kacang mete, bawang bombai, dan daging, serta dibumbui dengan rempah-rempah yang menghangatkan (misalnya kayu manis, kapulaga)

Contoh

วันนี้wan néeวันนี้wan née1dewasa ini; saat ini2hari ini3hari ini (waktu pembicaraan)แม่mâeแม่mâe1sapaan tradisional atau akrab untuk perempuan2ibu; mama3awalan: perempuan; utama; dasarทำtamทำtam1memasak; menyiapkan makanan2melakukan; membuat3melakukan atau melaksanakan pekerjaan4bertindak; berperilaku5menyebabkan; membuatมัสมั่นmát-sà-mànมัสมั่นmát-sà-mànkari massaman (hidangan Thailand)ไก่gàiไก่gài1sasaran empuk; pemula2daging ayam3ayam (hewan)ใส่sàiใส่sài1menyertakan; memasukkan (data, pengaturan)2memakai; mengenakan3memasukkan; menambahkan4menyerang; menghajar (informal)มันฝรั่งman fà-ràngมันฝรั่งman fà-ràngkentangและláeและláedan (penghubung)ถั่วลิสงtùa lí-sŏngถั่วลิสงtùa lí-sŏngkacang tanah (tanaman/biji)หอมhŏmหอมhŏm1berbau harum; wangi2harum; berbau wangi3bawang bombai; bawang merah; daun bawangมากmâakมากmâak1banyak; sangat banyak2sangat; amat3banyak; sangat
Hari ini Ibu memasak massaman ayam dengan kentang dan kacang tanah; aromanya sangat harum.
3 contoh lagi
ฉันchănชอบchôpมัสมั่นmát-sà-mànเพราะpráwรสนุ่มrót nûmหวานมันwăan manจากjàakกะทิgà-tíและláeมีmeeกลิ่นอบเชยglìn òp choieอ่อนๆòn òn
Saya suka massaman karena rasanya yang lembut, rasa manis gurih dari santan, dan sedikit aroma kayu manis.
สูตรsòotของkŏngยายyaaiใช้cháiลูกกระวานlôok grà-waanกับgàpอบเชยòp choeiทำให้tam hâiมัสมั่นmát-sà-mànหอมhŏmและláeไม่เผ็ดmâi pètจัดjàt
Resep nenek menggunakan kapulaga dan kayu manis, membuat massaman-nya harum dan tidak terlalu pedas.
ร้านนี้ráan néeตุ๋นdtŭnเนื้อnéuuaนานnaanจนjonเปื่อยbpèuayในnaiน้ำnáamแกงมัสมั่นgaeng mát-sà-mànกะทิgà-tíเข้มข้นkêm kônใส่sàiมันฝรั่งman fà-ràngหอมหัวใหญ่hŏm hŭua yàiและláeถั่วtùuaอย่างลงตัวyàang long dtuua
Tempat ini merebus daging hingga empuk dalam kari massaman santan yang kental dengan perpaduan kentang, bawang bombay, dan kacang yang sempurna.