ลวกหอย(lûuak hŏi)

Значения

1ГлаголA2

бланшировать/слегка отваривать моллюсков

Слегка отваривать или бланшировать моллюсков в кипящей воде для их очистки или доведения до полуготовности.

Примеры

Еще 3 примеров
Вчера я быстро отварил моллюсков, чтобы очистить их перед приготовлением салата.
Шеф-повар сказал быстро отварить моллюсков в кипящей воде всего десять секунд, чтобы они остались свежими внутри перед обжариванием с соусом.