เวิร์ต

wə́ət

အဓိပ္ပာယ်

1နာမ်C1

ဘီယာချက်ရန် အချိုရည် (wort)

ဘီယာချက်ရာတွင် အချဉ်မဖောက်မီ ကြိတ်နယ်ထားသော ကောက်နှံများမှ ထုတ်ယူရရှိသည့် အချိုရည်

ဥပမာများ

เราraoเราrao1ငါတို့၊ ကျွန်ုပ်တို့2ငါ၊ ကျွန်ုပ် (အလွတ်သဘော)ต้องdtɔ̂ngต้องdtɔ̂ng1လိုအပ်သည်၊ လုပ်ရမည်2မုချဖြစ်မည်၊ သေချာပေါက်ဖြစ်မည်ทำให้tam-hâiทำให้tam-hâi1ပြုလုပ်စေသည်၊ ဖြစ်စေသည်2တစ်စုံတစ်ဦးအတွက် ပြုလုပ်ပေးသည်เวิร์ตwə́ətเวิร์ตwə́ətဘီယာချက်ရန် အချိုရည် (wort)เย็นลงyen-longเย็นลงyen-long1အေးလာသည် / အပူချိန်ကျလာသည်2ငြိမ်ကျသွားသည် / စိတ်အေးသွားသည်อย่างรวดเร็วyàang-rûuat-reoอย่างรวดเร็วyàang-rûuat-reoမြန်ဆန်စွာ၊ လျင်မြန်စွာก่อนที่gɔ̀ɔn-tîiก่อนที่gɔ̀ɔn-tîiဝါကျခွဲကို အစပြုသော မတိုင်မီจะjàจะjà1မည် (အနာဂတ်/ရည်ရွယ်ချက်ပြ စကားလုံး)2လုနီးပါး၊ တော့မည် (မကြာမီ အနာဂတ်)3မည်၊ လိမ့်မည်ใส่sàiใส่sài1ထည့်သည်2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သွင်းသည်၊ ဖြည့်သွင်းသည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ยีสต์yíitยีสต์yíitတဆေး၊ တဆေးမှုန့်ลงไปlong-bpaiลงไปlong-bpai1အောက်သို့ဆင်းသည်2အောက်သို့၊ ထဲသို့ (ဦးတည်ချက်ပြစကားလုံး)3နှင့်အောက်
တဆေးမထည့်ခင် ဝေါ့တ် (wort) အရည်ကို အမြန်အေးအောင် လုပ်ရမယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
ဝေါ့တ် (wort) ၏ သိပ်သည်းဆ (specific gravity) သည် ဘီယာမှ ထွက်ရှိလာနိုင်မည့် အယ်လ်ကိုဟော ပမာဏကို ဖော်ပြသည့် အရေးကြီးသော ညွှန်းကိန်းတစ်ခုဖြစ်သည်။
ဘီယာတွင် မလိုလားအပ်သော အရသာရှိနေခြင်းသည် ဝေါ့တ် (wort) ကျိုချက်သည့် အဆင့်တွင် ဖြစ်ပေါ်ခဲ့သော ပြဿနာတစ်ခုကြောင့် ဖြစ်လေ့ရှိသည်။
ဝေါ့တ် (wort) ၏ ပါဝင်ဖွဲ့စည်းမှု၊ အထူးသဖြင့် မုယောစပါးအမျိုးမျိုးမှ ရရှိသော သကြားဓာတ်အမျိုးအစားသည် ထွက်ရှိလာသော ဘီယာ၏ ဝိသေသလက္ခဏာများအပေါ် များစွာ သက်ရောက်မှုရှိမည်ဖြစ်သည်။

အသံအနိမ့်အမြင့်များ

စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။

เวิร์ต ကို ဘာကြောင့် เวิ้ด ဟု အသံထွက်သနည်း။

wə́ət

  • အဆုံးသတ် အသံဝဏ္ဏအဆုံးတွင် ต ကို ด (t) ကဲ့သို့ အသံထွက်သည်။အသံမထွက်သော စာလုံးร์ ကို အသံမထွက်ပါ - ◌์ အမှတ်အသားက ၎င်း၏အသံကို ဖျက်သည်။ပြောသည့် အသံနေ့စဉ်ထိုင်းစကားတွင် เวิ้ด (wə́ət) ဟု ရေးထားသကဲ့သို့ အမြင့်သံ အသံဖြင့် ပြောသည်။ စာလုံးပေါင်းစည်းမျဉ်းအရ ကျသံ အသံ ဖြစ်သည်။

အောက်ပါ အသံစည်းမျဉ်းများသည် အသံထွက်သော ဝဏ္ဏများကို အသုံးပြုသည်။

အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း

  1. ဗျည်းအုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
  2. အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
  3. ဝဏ္ဏအဆုံးအသေဝဏ္ဏသရရှည်ပိတ်သံ -ต ဖြင့် ဆုံးသဖြင့် အသေဖြစ်သည်။

နိမ့်အုပ်စု ဗျည်းများ

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

ရလဒ်ပြောသည့် အသံ

အမြင့်သံ အသံ

wə́ət

မြင့်စွာစပြီး ဆက်တက်သည်။

စာလုံးပေါင်း စည်းမျဉ်း: နိမ့်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အသေဝဏ္ဏ · သရရှည် → ကျသံ

ပြောသည့် အသံ နေ့စဉ်ထိုင်းစကားတွင် အမြင့်သံ အသံဖြင့် ပြောသည်။ စာလုံးပေါင်းစည်းမျဉ်းအရ ကျသံ အသံ ဖြစ်သင့်သော်လည်း ဤချေးငှားစကားလုံးသည် အမှန်တကယ် အသံထွက်ပုံအတိုင်း လိုက်သည်။ เวิ้ด (wə́ət) ဟု ရေးထားသကဲ့သို့ ပြောပါ။

ဤနေရာတွင် ร์ ကို အသံမထွက်ပါ။

အသံဇယား

အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။

အလယ်အုပ်စုမြင့်အုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင်အလယ်သံတက်သံအလယ်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တိုအနိမ့်သံအနိမ့်သံအမြင့်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည်အနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai ekအနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai thoကျသံကျသံအမြင့်သံ
Mai triအမြင့်သံ——
Mai chattawaတက်သံ——

ဇယားသည် စာလုံးပေါင်းစည်းမျဉ်းကို ပြသည်။ နေ့စဉ်ထိုင်းစကားတွင် ဤဝဏ္ဏကို အမြင့်သံ အသံဖြင့် ပြောသည်။

အသံအနိမ့်အမြင့် တွက်ချက်ကိရိယာဖြင့် မည်သည့်ဝဏ္ဏ၏ အသံကိုမဆို ရှာဖွေပါ