สะเด็ดน้ำ(sà-dèt nám)
အဓိပ္ပာယ်များ
1ကြိယာB1
ရေစစ်သည်
အထူးသဖြင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် ဆန်ဆေးပြီးနောက် ရေစစ်သွားစေရန်ထားသည်၊ ပိုနေသောရေများကို ခါထုတ်သည်။
ဥပမာများ
ล้างláangล้างláang1သန့်စင်စေသည်၊ အပြစ်ကင်းစင်စေသည် (တင်စားချက်)2ဆေးကြောသည်၊ ရေဖြင့် သန့်စင်သည်3ရှင်းလင်းသည်၊ ပယ်ဖျက်သည် (အကြွေး၊ မှတ်တမ်း၊ စွပ်စွဲချက်)4ဓာတ်ပုံဆေးသည်၊ ဖလင်ကူးသည်ผักpàkผักpàkဟင်းသီးဟင်းရွက်เสร็จsètเสร็จsèt1ပြီးဆုံးသည်၊ ပြီးစီးသည်2ပြီးစီးသော3ဒုက္ခရောက်သော၊ သွားပြီ (ဗန်းစကား)แล้วláeoแล้วláeo1ပြီးပြီ၊ ပြီးစီးမှုကို ပြသည့်ပုဒ်2ပြီ၊ ယခုတိုင် (ဤအချိန်အထိ)3ပြီးတော့၊ ထို့နောက်၊ အဲဒီနောက်4ပြီးလျှင်၊ ထို့နောက် (ဝါကျဆက်)ก็gâwก็gâw1လည်း၊ လည်းပဲ2ထို့ကြောင့်၊ ဒါကြောင့် (အစီအစဉ်/ရလဒ်)3ကဲ၊ အမှန်တော့၊ အလေးပေးမှု သို့မဟုတ် အကြောင်းပြမှု4အကြောင်းအရာ/ပြန်လည်စတင်ခြင်း အမှတ်အသား5အခြေအနေပြ အမှတ်အသား (အကယ်၍... ဆိုလျှင်...)ใส่sàiใส่sài1ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ตะกร้าdtà-grâaตะกร้าdtà-grâa1ဈေးဝယ်ခြင်းတောင်း၊ အွန်လိုင်း ဈေးဝယ်လှည်း2ခြင်းတောင်းทิ้งไว้tíng wáiทิ้งไว้tíng wái1တစ်စုံတစ်ခုကို ထားခဲ့သည်2(အချိန်တစ်ခုအထိ) ဒီအတိုင်းထားခြင်းให้hâiให้hâi1-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်2စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်3ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်4ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်5-နိုင်ရန်၊ -စေရန်6-အတွက် (အကျိုးအတွက်)สะเด็ดน้ำsà-dèt námสะเด็ดน้ำsà-dèt námရေစစ်သည်
ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို ဆေးကြောပြီးရင် ရေစစ်ဖို့အတွက် ခြင်းတောင်းထဲ ထည့်ထားပါ။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ก่อนจะgòn jàเอาaoปลาbplaaไปbpaiทอดtôtต้องdtôngซับsápตัวปลาdtuua bplaaให้hâiแห้งhâengและláeพักไว้pák wáiให้hâiสะเด็ดน้ำsà-dèt námก่อนgòn
ငါးကို မကြော်ခင်မှာ ခြောက်အောင်သုတ်ပြီး အရင်ဆုံး ရေစစ်ထားဖို့ လိုပါတယ်။
เธอterเอาaoเส้นก๋วยเตี๋ยวsên gŭuai-dtĭiaoที่têeลวกlûuakแล้วláeoไปbpaiผ่านpàanน้ำเย็นnáam yenแล้วláeoยกขึ้นyók kêunให้hâiสะเด็ดน้ำsà-dèt nám
သူမက ပြုတ်ထားတဲ့ ခေါက်ဆွဲတွေကို ရေအေးနဲ့ ဆေးပြီးနောက် ရေစစ်ဖို့အတွက် မလိုက်ပါတယ်။
ขั้นตอนkân dtonที่สำคัญtêe săm-kanในnaiการทำgaan tamสลัดsà-làtให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngทำให้tam hâiผักpàkสะเด็ดน้ำsà-dèt námจนjonแห้งสนิทhâeng sà-nìtเพื่อให้pêuua hâiน้ำสลัดnám sà-làtเกาะติดgò dtìtได้ดีdâai dee
အရသာရှိတဲ့ ဆလတ်သုပ်လုပ်ဖို့ အရေးကြီးတဲ့ အဆင့်ကတော့ ဆလတ်ရည်တွေ ကောင်းကောင်းကပ်နိုင်အောင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေကို လုံးဝခြောက်သွားတဲ့အထိ ရေစစ်ဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။
ဆက်စပ်စကားလုံးများ
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
สะเด็ดน้ำsà-dèt námสะเด็ดน้ำsà-dèt námရေစစ်သည်