เคี่ยวนาน(kîiao naan)

Arti

1Kata KerjaB1

merebus/mendidihkan [sesuatu] dalam waktu lama

memasak [sesuatu] dengan api kecil hingga sedang dalam waktu lama sampai mengental, pekat, atau menjadi empuk

Contoh

แม่mâeแม่mâe1sapaan tradisional atau akrab untuk perempuan2ibu; mama3awalan: perempuan; utama; dasarบอกให้bòk hâiบอกให้bòk hâimenyuruh [seseorang] untuk [melakukan sesuatu]เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1memekatkan; mengolah dengan pemanasan lama2mendidihkan perlahan; menyusutkan cairan3mengomeli; terus mendesak4menggembleng; melatih keras5pelit; kikirนมข้นหวานnom kôn wăanนมข้นหวานnom kôn wăansusu kental manisด้วยdûuayด้วยdûuay1partikel permintaan; mohon; juga2karena; disebabkan oleh3juga; pun4karena; sebab (formal/sastra)5dengan; bersama dengan6dengan; melalui; menggunakanไฟอ่อนfai ònไฟอ่อนfai ònapi kecilนานnaanนานnaan1untuk waktu yang lama2lama (dalam durasi)ๆ-จนjonจนjon1sampai; hingga2begitu ... sehingga; sampai pada titik3miskinข้นkônข้นkôn1kental; pekat (tentang cairan)2pekat; kaya (tentang zat atau rasa)ขึ้นkêunขึ้นkêun1partikel pascaverba: permulaan atau terjadinya sesuatu2naik (kendaraan/panggung)3pelengkap hasil: ke atas/lebih baik4meningkat; naik5naik; bergerak ke atas6ke utara/pedalaman7tumbuh; muncul
Ibu menyuruhku merebus susu kental manis dengan api kecil dalam waktu lama sampai mengental.
3 contoh lagi
พ่อครัวpôr kruuaเคี่ยวkîiaoน้ำพริกแกงnám prík gaengไก่gàiนานnaanๆ-เพื่อให้pêuua hâiเนื้อnéuuaนุ่มnûmและláeรสrótเข้มขึ้นkêm kûen
Koki merebus campuran pasta kari ayam dengan api kecil dalam waktu lama agar dagingnya menjadi empuk dan rasanya semakin kuat.
ฉันchănชอบchôpเคี่ยวkîiaoซอสsótพาสต้าpáat-dtâaนานnaanหน่อยnòiด้วยdûuayไฟกลางfai glaangอ่อนònๆ-ให้hâiซอสข้นsót kônและláeกลิ่นหอมglìn hŏmออกมาòk maaเต็มที่dtem têe
Saya suka merebus saus pasta agak lama dengan api sedang-kecil agar sausnya mengental dan aromanya keluar sepenuhnya.
เขาkăoเลือกใช้lêuuak cháiไฟอ่อนfai ònเคี่ยวkîiaoน้ำnáamสต๊อกกระดูกsà-dtók grà-dòokเป็นbpenชั่วโมงchûua-mohngๆ-เพื่อให้pêuua hâiซุปใสsúp săiแต่dtàeรสเข้มข้นrót kêm kônและláeเนื้อที่néuua têeใส่sàiลงไปlong bpaiนุ่มnûmละลายในปากlá-laai nai bpàak
Dia memilih untuk merebus kaldu tulang dengan api kecil selama berjam-jam agar supnya tetap bening namun rasanya pekat, dan daging yang ditambahkan menjadi sangat empuk hingga lumer di mulut.

Rincian Kata

เคี่ยวkîiaoเคี่ยวkîiao1memekatkan; mengolah dengan pemanasan lama2mendidihkan perlahan; menyusutkan cairan3mengomeli; terus mendesak4menggembleng; melatih keras5pelit; kikirBagian 1
+
นานnaanนานnaan1untuk waktu yang lama2lama (dalam durasi)Bagian 2
เคี่ยวนานkîiao naanเคี่ยวนานkîiao naanmerebus/mendidihkan [sesuatu] dalam waktu lama