กลูเตน(gloo-dten)
Значения
1СуществительноеB2
глютен (белок в некоторых злаках)
Группа белков, содержащихся в пшенице и родственных злаках (например, ячмене, ржи), которые придают тесту эластичность; глютен (клейковина).
Примеры
ขนมปังkà-nŏm bpangขนมปังkà-nŏm bpangхлебนุ่มnûmนุ่มnûm1мягкий (о еде); нежный2мягкий (на ощупь)3мягкий/нежный (голос/тон)และláeและláeи (сочинительный союз)ยืดหยุ่นyêut yûnยืดหยุ่นyêut yûn1гибкий; адаптивный (перен.)2гибкий; эластичный (физически)เพราะpráwเพราะpráw1из-за; вследствие; по причине2потому что3мелодичный; приятно звучащийมีmeeมีmee1испытывать; подвергаться2иметь; обладать3иметься; существоватьกลูเตนgloo-dtenกลูเตนgloo-dtenглютен (белок в некоторых злаках)ในnaiในnai1принадлежащий; относящийся к (официальное)2в; внутри3в течение; во времяแป้งสาลีbpâeng săa-leeแป้งสาลีbpâeng săa-leeпшеничная мука
Хлеб мягкий и эластичный, потому что в пшеничной муке содержится глютен.
Еще 3 примеровСкрыть
บางคนbaang konแพ้กลูเตนpáe gloo-dtenในnaiข้าวสาลีkâao săa-leeและláeข้าวบาร์เลย์kâao baa layจึงjeungต้องdtôngหลีกเลี่ยงlèek lîangอาหารaa-hăanเหล่านี้lào née
У некоторых людей аллергия на глютен, содержащийся в пшенице и ячмене, поэтому им необходимо избегать этих продуктов.
กลูเตนgloo-dtenเป็นbpenโปรตีนbpro-dteenที่têeทำให้tam hâiโดว์dohมีmeeความยืดหยุ่นkwaam yûuet yùnและláeกักเก็บgàk gèpก๊าซgáatจึงjeungทำให้tam hâiขนมปังkà-nŏm bpangฟูfuu
Глютен — это белок, который придает тесту эластичность и удерживает газ, заставляя хлеб подниматься.
อาหารaa-hăanปลอดกลูเตนbplòt gloo-dtenต้องdtôngงดธัญพืชngót tan-yá-pêutที่têeเกี่ยวข้องกับgìiao kông gàpสาลีsăa-leeเช่นchênข้าวkâaoไรย์raiและláeข้าวบาร์เลย์kâao baa layเพื่อpêuuaหลีกเลี่ยงlèek lîangโปรตีนbpro-dteenกลุ่มglùmนี้née
При безглютеновой диете необходимо исключить злаки, родственные пшенице, такие как рожь и ячмень, чтобы избежать употребления этой группы белков.