ใบย่านาง(bai yâa naang)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
ရာနန်းရွက်
ထိုင်းဟင်းလျာများ (အထူးသဖြင့် ဟင်းရည်များ) ချက်ပြုတ်ရာတွင် အသုံးပြုလေ့ရှိသော Yanang အပင်၏ အရွက်။
ဥပမာများ
แม่mâeแม่mâe1အမျိုးသမီးကို အစဉ်အလာအရ ရင်းနှီးစွာ ခေါ်ဝေါ်သည့် အခေါ်အဝေါ်2အမေ၊ မိခင်3အရှေ့ဆက်စကားလုံး- အမျိုးသမီး၊ အဓိက၊ အခြေခံไปbpaiไปbpai1ပြီးမြောက်မှု သို့မဟုတ် အတိတ်ဖြစ်မှုကို ပြသည့် သဒ္ဒါအသုံး2သွားသည်3ထွက်သွားသည်၊ ဝေးရာသို့ (ကြိယာနောက်ဆက်)4ဆက်၍၊ ရှေ့ဆက်၍၊ မပြတ်เก็บgèpเก็บgèp1အင်္ကျီထည့်ခြင်း၊ ဆံပင်/အဝတ်အစား စုစည်းခြင်း2ရှင်းလင်းသိမ်းဆည်းသည်3ငွေကောက်ခံသည်4စုဆောင်းသည်၊ ကောက်ယူသည်5ခူးသည်၊ ဆွတ်ခူးသည်6စုဆောင်းသည်၊ သိမ်းထားသည်7သိမ်းဆည်းသည်ใบย่านางbai yâa naangใบย่านางbai yâa naangရာနန်းရွက်หลังบ้านlăng bâanหลังบ้านlăng bâan1အိမ်တွင်းရေး၊ မိသားစုရေးရာ (တင်စားချက်)2ဇနီးဟု တင်စားခေါ်ခြင်း3အိမ်နောက်ဖေး၊ ခြံနောက်ဖေးมาmaaมาmaa1လာသည်၊ ရောက်လာသည်2အခြေအနေတစ်ခုသို့ ရောက်လာသည်3အတိတ် သို့မဟုတ် ယခုအထိ အခြေအနေပြပစ္စည်းทำtamทำtam1ချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်2လုပ်သည်၊ ပြုလုပ်သည်3အလုပ်လုပ်သည်၊ ဆောင်ရွက်သည်4ပြုမူသည်၊ နေထိုင်သည်5ဖြစ်စေသည်၊ လုပ်စေသည်อาหารเย็นaa-hăan yenอาหารเย็นaa-hăan yenညစာ
အမေက ညစာချက်ဖို့ အိမ်နောက်ဖေးက ယနန်းရွက်တွေကို သွားခူးခဲ့တယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
အရသာရှိတဲ့ မျှစ်ဟင်းချိုလုပ်ချင်ရင် ယနန်းရွက်ကိုလည်း ထည့်ရပါမယ်။
ยายyaaiกำลังgam-langขยี้kà-yêeใบย่านางbai yâa naangกับgàpน้ำnáamเพื่อpêuuaทำtamน้ำแกงnáam gaengสำหรับsăm-ràpแกงหน่อไม้gaeng nòr máai
အဖွားက မျှစ်ဟင်းအတွက် ဟင်းရည်အနှစ်လုပ်ဖို့ ယနန်းရွက်တွေကို ရေနဲ့နယ်ဖတ်နေပါတယ်။
อาหารอีสานaa-hăan ee-săanหลายชนิดlăai chá-nítมีmeeรสชาติrót-châatที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lákเพราะpráwใช้cháiใบย่านางbai yâa naangเป็นbpenส่วนประกอบสำคัญsùuan bprà-gòp săm-kan
အီสานအစားအစာ အတော်များများဟာ ယနန်းရွက်ကို အဓိကပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုတာကြောင့် ထူးခြားတဲ့အရသာရှိပါတယ်။
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
ใบย่านางbai yâa naangใบย่านางbai yâa naangရာနန်းရွက်