แทนนิน

tɛɛn-nin

အဓိပ္ပာယ်

1နာမ်B2

တန်နင် (အပင်များတွင် တွေ့ရသည့် အဖန်ဓာတ်ပါသော ပိုလီဖီနော)

အပင်များတွင် တွေ့ရသည့် အဖန်ဓာတ်ပါဝင်သော ပိုလီဖီနော ဒြပ်ပေါင်းများ (ဥပမာ- လက်ဖက်၊ ဝိုင်၊ သစ်ခေါက်) ဖြစ်ပြီး၊ ခါးသက်သက်/ခြောက်သွေ့သော အရသာပေးတတ်ကာ သားရေနယ်လုပ်ငန်းနှင့် မှင်ပြုလုပ်ရာတွင် အသုံးပြုသည်။

ဥပမာများ

ชาดำchaa-damชาดำchaa-dam1ဘလက်တီး (Black tea)2နို့မပါသော ထိုင်းလက်ဖက်ရည်มีmiiมีmii1ရှိသည်၊ ပိုင်ဆိုင်သည်2ရှိသည်၊ ပါသည်3ဖြစ်သည်၊ ခံစားရသည်แทนนินtɛɛn-ninแทนนินtɛɛn-ninတန်နင် (အပင်များတွင် တွေ့ရသည့် အဖန်ဓာတ်ပါသော ပိုလီဖီနော)สูงsǔungสูงsǔung1မြင့်သော၊ အရပ်ရှည်သော (ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာ)2မြင့်မားသော (အဆင့်/ဈေးနှုန်း/ရာထူး)3အထက်သို့၊ အမြင့်သို့4အဆင့်မြင့်သော၊ မြင့်မြတ်သော (စိတ္တဇ)ทำให้tam-hâiทำให้tam-hâi1ပြုလုပ်စေသည်၊ ဖြစ်စေသည်2တစ်စုံတစ်ဦးအတွက် ပြုလုပ်ပေးသည်รสฝาดrót-fàatรสฝาดrót-fàatဖန်သောအရသာและlɛ́และlɛ́နှင့်ปากแห้งbpàak-hɛ̂ɛngปากแห้งbpàak-hɛ̂ɛng1ပါးစပ်/အာခေါင် ခြောက်သွေ့သော2ပါးစပ်ခြောက်သွေ့ခြင်း (လက္ခဏာ)เล็กน้อยlék-nɔ́ɔiเล็กน้อยlék-nɔ́ɔi1အနည်းငယ်2အနည်းငယ်မျှသာဖြစ်သော၊ မပြင်းထန်သော3ပမာဏအနည်းငယ်
လက်ဖက်ခြောက် အမည်းရောင်တွင် တန်နင် (tannins) ဓာတ် မြင့်မားစွာ ပါဝင်သောကြောင့် ခါးသက်သက်နှင့် ပါးစပ်ခြောက်သော အရသာကို ပေးသည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
ไวน์แดงwaai-dɛɛngที่tîiเข้มkêmมีmiiแทนนินtɛɛn-ninมากmâakจึงjʉngรู้สึกrúu-sʉ̀kฝาดfàatบนbonลิ้นlín
အနီရောင်ဝိုင်အပြင်းစားတွင် တန်နင် (tannins) အများအပြား ပါဝင်သောကြောင့် လျှာပေါ်တွင် ဖန်သောအရသာကို ခံစားရစေသည်။
ช่างchâangฟอกหนังfɔ̂ɔk-nǎngใช้cháiแทนนินtɛɛn-ninจากjàakเปลือกไม้bplʉ̀ʉak-máaiเพื่อpʉ̂ʉaทำให้tam-hâiหนังnǎngแข็งแรงkɛ̌ng-rɛɛngและlɛ́ทนทานton-taan
သားရေနယ်သမားများသည် သားရေကို ခိုင်ခံ့ပြီး တာရှည်ခံစေရန် သစ်ခေါက်မှရသော တန်နင် (tannins) ကို အသုံးပြုကြသည်။
หมึกmʉ̀kโบราณboo-raanจำนวนมากjam-nuuan-mâakทำจากtam-jàakแทนนินtɛɛn-ninผสมpà-sǒmเหล็กlèkจึงjʉngติดทนนานdtìt-ton-naanบนbonกระดาษgrà-dàat
ရှေးဟောင်း မင်အများအပြားကို သံဓာတ်နှင့် တန်နင် (tannins) ရောစပ်ပြီး ပြုလုပ်ထားသောကြောင့် စက္ကူပေါ်တွင် ကြာရှည်စွာ စွဲထင်နေခြင်းဖြစ်သည်။

အသံအနိမ့်အမြင့်များ

စာလုံးပေါင်းက ဝဏ္ဏတစ်ခုချင်းစီ၏ အသံကို မည်သို့ သတ်မှတ်သည်ကို အဆင့်လိုက် ကြည့်ပါ။

ဝဏ္ဏ 2 လုံး · စည်းမျဉ်းကြည့်ရန် တစ်လုံးကို ရွေးပါ

အသံကို မည်သို့ ဆုံးဖြတ်သနည်း

  1. ဗျည်းအုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
  2. အသံအမှတ်အသားအသံအမှတ်အသား မရှိ
  3. ဝဏ္ဏအဆုံးအရှင်ဝဏ္ဏပဲ့တင်သံ -น ဖြင့် ဆုံးသဖြင့် အရှင်ဖြစ်သည်။

နိမ့်အုပ်စု ဗျည်းများ

คฅฆงชซฌญฑฒณทธนพฟภมยรลวฬฮ

ရလဒ်

အလယ်သံ အသံ

tɛɛn

ပုံမှန်စကားပြောအသံဖြင့် ညီညာစွာ။

နိမ့်အုပ်စု + အသံအမှတ်အသား မရှိ + အရှင်ဝဏ္ဏ → အလယ်သံ

အသံဇယား

အုပ်စုနှင့် စာလုံးပေါင်းပုံစံ အားလုံး၊ ဤဝဏ္ဏကို အမှတ်အသားပြထားသည်။

အလယ်အုပ်စုမြင့်အုပ်စုနိမ့်အုပ်စု
အမှတ်အသားမဲ့ + အရှင်အလယ်သံတက်သံအလယ်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ တိုအနိမ့်သံအနိမ့်သံအမြင့်သံ
အမှတ်အသားမဲ့ + အသေ ရှည်အနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai ekအနိမ့်သံအနိမ့်သံကျသံ
Mai thoကျသံကျသံအမြင့်သံ
Mai triအမြင့်သံ——
Mai chattawaတက်သံ——
အသံအနိမ့်အမြင့် တွက်ချက်ကိရိယာဖြင့် မည်သည့်ဝဏ္ဏ၏ အသံကိုမဆို ရှာဖွေပါ