พะแนง(pá-naeng)

အဓိပ္ပာယ်များ

1နာမ်B1

ဖနန်းဟင်း (ထိုင်းဟင်းတစ်မျိုး)

အုန်းနို့၊ ဟင်းနှစ်၊ အသား၊ မြေပဲ သို့မဟုတ် မြေပဲထောင်းနှင့် ရှောက်ဘီလူးရွက်တို့ဖြင့် ချက်ပြုတ်ထားသော အရည်ပျစ်ပျစ်နှင့် စပ်ရုံသာစပ်သည့် ထိုင်းဟင်းတစ်မျိုး (အခြားဟင်းများထက် အရည်ပိုနည်းတတ်သည်)

ဥပမာများ

เมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1မနေ့က (ကြိယာဝိသေသနအဖြစ်)2မနေ့ကฉันchănฉันchăn1ကျွန်မ၊ ကျွန်တော်၊ ငါ2ဘုဉ်းပေးသည်၊ ဆွမ်းစားသည်ทำtamทำtam1ချက်ပြုတ်သည်၊ အစားအစာပြင်ဆင်သည်2လုပ်သည်၊ ပြုလုပ်သည်3အလုပ်လုပ်သည်၊ ဆောင်ရွက်သည်4ပြုမူသည်၊ နေထိုင်သည်5ဖြစ်စေသည်၊ လုပ်စေသည်พะแนงpá-naengพะแนงpá-naengဖနန်းဟင်း (ထိုင်းဟင်းတစ်မျိုး)ไก่gàiไก่gài1အလွယ်တကူ လှည့်စားခံရသူ၊ အတွေ့အကြုံနုသူ2ကြက်သား3ကြက် (တိရစ္ဆာန်)ใส่sàiใส่sài1ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)กะทิgà-tíกะทิgà-tíအုန်းနို့ / အုန်းနို့အနှစ်หอมมันhŏm manหอมมันhŏm manမွှေးပြီးဆိမ့်သောไม่เผ็ดmâi pètไม่เผ็ดmâi pètမစပ်သောมากmâakมากmâak1များပြားသော၊ မြောက်မြားစွာသော2အလွန်၊ လွန်စွာ3အများကြီး၊ များစွာ
မနေ့က ကျွန်မ ကြက်သားပနန်းဟင်းကို အုန်းနို့အနှစ်နဲ့ ချက်ခဲ့တယ်၊ အဲဒါက သိပ်မစပ်ဘူး။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခု
แม่mâeชอบchôpพะแนงpá-naengเนื้อnéuuaเพราะpráwน้ำnáamขลุกขลิกklùk-klìkและláeหอมhŏmใบมะกรูดbai má-gròot
အမေက အမဲသားပနန်းဟင်းကို ကြိုက်တယ်၊ ဘာလို့လဲဆိုတော့ အဲဒါက အရည်သိပ်မများဘဲ ရှောက်ရွက်နံ့လေးနဲ့ မွှေးနေလို့ပါ။
เวลาway-laaทำtamพะแนงpá-naengเขาkăoจะjàใส่sàiถั่วลิสงtùa lí-sŏngคั่วkûuaบดbòtให้hâiซอสข้นsót kônและláeมันman
ပနန်းဟင်းချက်တဲ့အခါ ဆော့စ်အနှစ် ပျစ်ပြီး ဆိမ့်သွားအောင် မြေပဲလှော်ထောင်း ထည့်ကြပါတယ်။
ร้านนี้ráan néeทำtamพะแนงpá-naengหมูmŏoแบบbàepเข้มข้นkêm kônรสหวานrót wăanเค็มกลมกล่อมkem glom glòmกินginกับข้าวสวยgàp kâao sŭuaiร้อนๆrón rónอร่อยà-ròiมากmâak
ဒီဆိုင်က ဝက်သားပနန်းဟင်းကို အနှစ်ရဲရဲနဲ့ ချိုငန်အရသာ မျှတအောင်ချက်တယ်၊ ထမင်းပူပူလေးနဲ့ စားရင် အရမ်းကောင်းတယ်။