ปลาแบล็คค็อด(bplaa bláek kót)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B2
ဘလက်ကော့ဒ်ငါး
ဘလက်ကော့ဒ်ငါး (black cod)
ဥပမာများ
วันนี้wan néeวันนี้wan née1ယနေ့ခေတ်တွင်၊ လက်ရှိတွင်2ယနေ့၊ ဒီကနေ့3ယနေ့ (စကားပြောဆိုနေသောအချိန်)၊ ဒီကနေ့ร้านอาหารญี่ปุ่นráan aa-hăan yêe-bpùnร้านอาหารญี่ปุ่นráan aa-hăan yêe-bpùnဂျပန်စားသောက်ဆိုင်มีเมนูพิเศษmee may-noo pí-sètมีเมนูพิเศษmee may-noo pí-sètအထူးဟင်းလျာများရှိသည်เป็นbpenเป็นbpen1တတ်သည်၊ လုပ်နိုင်သည် (စွမ်းရည်)2ရှိသည်၊ ခံစားရသည်၊ အခြေအနေတစ်ခုတွင် ရှိသည်3ဖြစ်သည် (လက္ခဏာ/အမျိုးအစား/အခြေအနေ)4ဖြစ်လာသည်ปลาแบล็คค็อดbplaa bláek kótปลาแบล็คค็อดbplaa bláek kótဘလက်ကော့ဒ်ငါးหมักmàkหมักmàk1အချဉ်ဖောက်သည်2ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များဖြင့် နှပ်ထားသည်3သုတ်လိမ်း၍ စိမ်ထားသည်၊ ပေါင်းတင်သည်มิโซะmí-sòมิโซะmí-sòမီဆို (ပဲပိစပ်အချဉ်ဖောက်အနှစ်)ย่างyâangย่างyâang1ကင်သည်၊ မီးကင်သည်2ခြေလှမ်းလှမ်းသည်၊ လျှောက်သည်၊ (အသက်/အချိန်) ချဉ်းကပ်လာသည်3ခြေတစ်လှမ်း
ဒီနေ့ ဂျပန်စားသောက်ဆိုင်မှာ အထူးမီနူးအနေနဲ့ မီဆို (miso) နဲ့ နယ်ပြီး ကင်ထားတဲ့ ဘလက်ကော့ဒ် (black cod) ငါးကင် ရှိပါတယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ปลาแบล็คค็อดbplaa bláek kótมีเนื้อmee néuuaที่têeมันmanและláeนุ่มละมุนnûm lá-munมากmâakเมื่อmêuuaนำไปnam bpaiนึ่งซีอิ๊วnêung see-íw
ဘလက်ကော့ဒ်ငါးကို ပဲငပိရည်နဲ့ ပေါင်းတဲ့အခါ သူ့ရဲ့အသားက အဆီပါပြီး အရမ်းနူးညံ့ချောမွေ့ပါတယ်။
เชฟchépแนะนำให้náe-nam hâiใช้cháiวิธีwí-teeการทำอาหารgaan tam aa-hăanด้วยความร้อนdûuay kwaam rónต่ำdtàmเพื่อให้pêuua hâiไขมันkăi manตามธรรมชาติdtaam tam-má-châatของkŏngปลาแบล็คค็อดbplaa bláek kótดึงdeungรสชาติrót-châatออกมาòk maaได้dâiดีที่สุดdee têe sùt
ဘလက်ကော့ဒ်ငါးမှာပါတဲ့ သဘာဝအဆီတွေကနေ အကောင်းဆုံးအရသာ ထွက်လာစေဖို့ အပူချိန်အနိမ့်နဲ့ ချက်ပြုတ်တဲ့နည်းလမ်းကို အသုံးပြုဖို့ စားဖိုမှူးက အကြံပြုထားပါတယ်။
เนื่องจากnêʉuang jàakปลาแบล็คค็อดbplaa bláek kótเป็นbpenปลาbplaaน้ำลึกnáam léukที่têeต้องdtôngนำเข้าnam kâoมาจากmaa jàakต่างประเทศdtàang bprà-têhtราคาraa-kaaของมันkŏng manจึงjeungค่อนข้างสูงkôn kâang sŏongเมื่อเทียบกับmêuua tîiap gàpปลาbplaaทั่วไปtûua bpai
ဘလက်ကော့ဒ်ငါးဟာ ပြည်ပကနေ တင်သွင်းရတဲ့ ရေနက်ငါးအမျိုးအစား ဖြစ်တာကြောင့် သာမန်ငါးတွေနဲ့ ယှဉ်ရင် ဈေးနှုန်းက တော်တော်လေး မြင့်မားပါတယ်။