เทมปุระ(tem-bpù-rá)
意味
1名詞B1
天ぷら
魚介類や野菜に衣をつけてサクサクになるまで油で揚げた日本の料理。
例文
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このレストランの天ぷらはサクサクして美味しく、全く油っぽくありません。
ชุดอาหารกลางวันchút aa-hăan glaang wanนี้néeมีmeeข้าวkâaoซุปมิโสะsúp mi-sòและláeเทมปุระรวมมิตรtem-bpù-rá ruuam mít
このランチセットには、ご飯、味噌汁、天ぷらの盛り合わせが含まれています。
เคล็ดลับklét lápของkŏngเทมปุระtem-bpù-ráที่têeสมบูรณ์แบบsŏm-boon bàepคือkeuอุณหภูมิun-hà-poomของkŏngน้ำมันnáam manที่têeแม่นยำmâen yamซึ่งsêungทำให้tam hâiแป้งbpâaengกรอบgròpเบาbaoโดยที่doy têeส่วนผสมsùuan pà-sŏmข้างในkâang naiไม่mâiสุกsùkเกินไปgern bpai
完璧な天ぷらの秘訣は正確な油の温度にあり、中の具材に火が通り過ぎることなく、衣を軽くサクサクに仕上げることができます。