อัลเดนเต้(an-den-dtê)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမဝိသေသနB1
ဝါးရုံအနည်းငယ်မာနေအောင်ချက်ထားသော (အယ်လ်ဒန်တီ)
ခေါက်ဆွဲ သို့မဟုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဝါးရုံအနည်းငယ်မာနေသည်အထိ ချက်ပြုတ်ထားခြင်း။
ဥပမာများ
พาสตาpâat-dtâaพาสตาpâat-dtâaခေါက်ဆွဲ (အီတလီ)၊ ပါစတာควรkuuanควรkuuan1ရထိုက်သည်၊ ထိုက်တန်သည်2သင့်သည်3သင့်လျော်သောต้มdtômต้มdtôm1ပြုတ်သည်၊ မီးအေးအေးဖြင့် တည်သည်2လိမ်လည်သည်၊ ညာစားသည်3ပြုတ်ထားသောให้hâiให้hâi1-သည်အထိ၊ -လောက်အောင်2စေခိုင်းသည်၊ လုပ်ဆောင်စေသည်3ပေးသည်၊ ထောက်ပံ့ပေးသည်4ခွင့်ပြုသည်၊ လုပ်ခွင့်ပေးသည်5-နိုင်ရန်၊ -စေရန်6-အတွက် (အကျိုးအတွက်)อัลเดนเต้an-den-dtêอัลเดนเต้an-den-dtêဝါးရုံအနည်းငယ်မာနေအောင်ချက်ထားသော (အယ်လ်ဒန်တီ)ไม่mâiไม่mâi1မ...ဘူး (အငြင်းပြပုဒ်)2ဟင့်အင်း၊ မ...ပါ (အငြင်းအဖြေ)เละléเละlé1ရှုပ်ပွနေသော၊ လုံးဝပျက်စီးနေသော၊ ဖရိုဖရဲဖြစ်နေသော2ပျော့အိနေသော၊ ဖတ်ဖတ်စင်နေသော၊ စိုရွှဲနေသော3ပျော့အိသွားသည် / ရှုပ်ပွသွားသည်เกินไปgern bpaiเกินไปgern bpaiအလွန်အမင်း၊ လွန်းသည်
ပါစတာကို အလွန်နူးအိမသွားစေဘဲ ဝါး၍ကောင်းရုံ အနေအထား (al dente) ချက်ပြုတ်သင့်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
เชฟchépบอกให้bòk hâiชิมchimเส้นsênถ้าtâaยังyangกัดgàtแล้วláeoเด้งdêngเล็กน้อยlék nóiแปลว่าbplae wâaยังyangอัลเดนเต้an-den-dtê
ခေါက်ဆွဲကို မြည်းကြည့်ရန် စားဖိုမှူးက ပြောသည်၊ အကယ်၍ ဝါးလိုက်သောအခါ အနည်းငယ် ရုန်းကန်မှုရှိနေသေးလျှင် ၎င်းသည် al dente အနေအထားဖြစ်သည်။
ผมpŏmชอบchôpผัดpàtบล็อกblókโคkohลีleeให้hâiอัลเดนเต้an-den-dtêจะได้jà dâaiกรุบกรอบgrùp gròpไม่mâiสูญsŏonเสียรสชาติsĭia rót châat
ကျွန်တော်သည် ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းကို အရသာမပျက်ဘဲ ကြွပ်ကြွပ်လေးဖြစ်နေစေရန် al dente အနေအထားအထိ ကြော်ရသည်ကို နှစ်သက်သည်။
หากhàakตั้งเวลาdtâng way-laaต้มdtômนานเกินไปnaan gern bpaiเส้นsênจะjàเลยloieจุดjùtอัลเดนเต้an-den-dtêทำให้tam hâiซอสsótเกาะgòrไม่ดีmâi deeและláeรสสัมผัสrót săm-pàtน่าเบื่อnâa bèuua
အကယ်၍ သင်သည် အချိန်အကြာကြီး ပြုတ်လိုက်ပါက ပါစတာသည် al dente အနေအထားထက် ကျော်လွန်သွားပြီး ဆော့စ်များ ကောင်းစွာမကပ်တော့ဘဲ စားရသည်မှာလည်း ငြီးငွေ့စရာကောင်းသွားလိမ့်မည်။