ซอสหอยนางรม(sóht hŏi naang rom)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
ကမာဆီ
ကမာကောင်မှ ပြုလုပ်ထားပြီး အာရှဟင်းလျာများတွင် ဟင်းခတ်အဖြစ် အများဆုံးအသုံးပြုသော အရောင်ရင့်ရင့် ဆော့စ်ပျစ်ပျစ်။
ဥပမာများ
ผัดผักpàt pàkผัดผักpàt pàkဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်จานjaanจานjaan1ပန်းကန်/ပွဲများအတွက် သင်္ချာပစ္စည်းပြပုဒ်2စလောင်း၊ ဂြိုဟ်တုစလောင်း3ပန်းကန်ပြား၊ ပန်းကန်นี้néeนี้née1ဤ၊ ဒီ (ပြောသူနှင့်နီးသော)2ဤအရာ၊ ဒါ3ဒီ၊ ယခု (အချိန်/အကြောင်းအရာ)ใส่sàiใส่sài1ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ซอสหอยนางรมsóht hŏi naang romซอสหอยนางรมsóht hŏi naang romကမာဆီไหมmăiไหมmăi1လား (မေးခွန်းပြစကားလုံး)2ပိုးထည်၊ ပိုးချည်ครับkrápครับkrápယဉ်ကျေးသော ဝါကျအဆုံးသတ်စကားလုံး (အမျိုးသားသုံး) / 'ခင်ဗျာ'
ဒီဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ထဲမှာ ကမာဆီ ပါသလားခင်ဗျာ။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ถ้าtâaอยากyàakให้hâiหมูmŏoทอดtôtกระเทียมgrà-tiiamมีmeeรสชาติกลมกล่อมrót-châat glom-glòmต้องdtôngเหยาะyòซอสหอยนางรมsóht hŏi naang romลงไปlong bpaiนิดหน่อยnít nòi
ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ ဝက်သားကြော်ကို အရသာပိုရှိစေချင်ရင် ကမာဆီ အနည်းငယ် ထည့်ရပါမယ်။
คะน้าหมูกรอบká-náa mŏo gròpจะjàอร่อยà-ròiต้องdtôngผัดpàtไฟfaiแรงๆraeng raengแล้วláeoปรุงรสbprung rótด้วยdûuayซอสหอยนางรมsóht hŏi naang romเป็นหลักbpen làk
ကိုက်လန်ဝက်ခေါက်ကြော် အရသာရှိဖို့အတွက် မီးပြင်းပြင်းနဲ့ ကြော်ရမှာဖြစ်ပြီး အဓိကအားဖြင့် ကမာဆီနဲ့ အရသာသွင်းရပါမယ်။
ซอสหอยนางรมsóht hŏi naang romเป็นbpenเครื่องปรุงkrêuuang bprungที่têeขาดไม่ได้kàat mâi dâiในnaiครัวkruuaอาหารจีนaa-hăan jeenและláeอาหารไทยaa-hăan taiหลายชนิดlăai chá-nítเพราะpráwช่วยchûuaiเพิ่มpêrmรสชาติrót-châatอุมามิù-maa-míให้กับhâi gàpอาหารaa-hăan
ကမာဆီသည် အစားအစာကို အုမာမိ (umami) အရသာ တိုးစေသောကြောင့် တရုတ်နှင့် ထိုင်းမီးဖိုချောင် အများအပြားတွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်တစ်ခု ဖြစ်သည်။
ဆက်စပ်စကားလုံးများ
ဆင်တူသော အဓိပ္ပာယ်
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
ซอสsótซอสsótဆော့စ်၊ အချဉ်ရည်အပိုင်း 1
+
ซอสหอยนางรมsóht hŏi naang romซอสหอยนางรมsóht hŏi naang romကမာဆီ