กลูเตน(gloo-dten)
Significati
1SostantivoB2
glutine (proteina in alcuni cereali)
Una famiglia di proteine presenti nel grano e nei cereali correlati (es. orzo, segale) che conferisce elasticità all'impasto; glutine.
Esempi
ขนมปังkà-nŏm bpangขนมปังkà-nŏm bpangpaneนุ่มnûmนุ่มnûm1tenero (cibo)2morbido (al tatto)3dolce/delicato (voce/tono)และláeและláee (congiunzione coordinativa)ยืดหยุ่นyêut yûnยืดหยุ่นyêut yûn1flessibile; adattabile (figurato)2flessibile; elastico (fisico)เพราะpráwเพราะpráw1a causa di; per via di2perché3melodioso; dal suono piacevoleมีmeeมีmee1sperimentare; subire2avere; possedere3esserci (c'è/ci sono); esistereกลูเตนgloo-dtenกลูเตนgloo-dtenglutine (proteina in alcuni cereali)ในnaiในnai1di; appartenente a (formale)2in; dentro; all'interno3durante; in (tempo)แป้งสาลีbpâeng săa-leeแป้งสาลีbpâeng săa-leefarina di frumento
Il pane è morbido ed elastico perché c'è glutine nella farina di frumento.
Altri 3 esempiMostra meno
บางคนbaang konแพ้กลูเตนpáe gloo-dtenในnaiข้าวสาลีkâao săa-leeและláeข้าวบาร์เลย์kâao baa layจึงjeungต้องdtôngหลีกเลี่ยงlèek lîangอาหารaa-hăanเหล่านี้lào née
Alcune persone sono allergiche al glutine presente nel frumento e nell'orzo, quindi devono evitare questi alimenti.
กลูเตนgloo-dtenเป็นbpenโปรตีนbpro-dteenที่têeทำให้tam hâiโดว์dohมีmeeความยืดหยุ่นkwaam yûuet yùnและláeกักเก็บgàk gèpก๊าซgáatจึงjeungทำให้tam hâiขนมปังkà-nŏm bpangฟูfuu
Il glutine è una proteina che conferisce elasticità all'impasto e intrappola i gas, facendo lievitare il pane.
อาหารaa-hăanปลอดกลูเตนbplòt gloo-dtenต้องdtôngงดธัญพืชngót tan-yá-pêutที่têeเกี่ยวข้องกับgìiao kông gàpสาลีsăa-leeเช่นchênข้าวkâaoไรย์raiและláeข้าวบาร์เลย์kâao baa layเพื่อpêuuaหลีกเลี่ยงlèek lîangโปรตีนbpro-dteenกลุ่มglùmนี้née
Le diete senza glutine devono evitare i cereali correlati al frumento, come la segale e l'orzo, per evitare questo gruppo proteico.