ผักกวางตุ้ง(pàk gwaang-dtûng)
Meanings
1NounA2
choy sum; Chinese flowering cabbage
a leafy green vegetable (Brassica rapa var. parachinensis) with tender stems and small yellow flowers; widely used in Chinese and Thai cooking
Examples
วันนี้wan néeวันนี้wan née1nowadays; at present2today; this day3today (time of speech)แม่mâeแม่mâe1form of address for a woman (traditional/familiar)2mother; mom3prefix: female; main; baseผัดpàtผัดpàt1stir-fry; stir-fried dish2[to] stir-fry [sth]3[to] postpone; put off; delayผักกวางตุ้งpàk gwaang-dtûngผักกวางตุ้งpàk gwaang-dtûng1bok choy; pak choi2choy sum; Chinese flowering cabbageกับgàpกับgàp1to; toward (recipient/target)2and (informal)3with; together with4classifier: sets/pairs (spoon and fork)5side dish; accompaniment6against; versusกระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamgarlic (plant/bulb)เป็นbpenเป็นbpen1[to] know how; be able to (skill)2[to] have; suffer from; be in (a condition)3to be (identity/category/state)4to becomeกับข้าวgàp-kâaoกับข้าวgàp-kâao1side dishes; viands2food (colloquial, esp. home meals)มื้อเย็นméuu yenมื้อเย็นméuu yendinner; evening meal; supper
Today mom made stir-fried pak kwang tung with garlic for dinner.
3 more examplesShow less
เมื่อวานmêuua waanฉันchănซื้อséuผักกวางตุ้งpàk gwaang-dtûngอ่อนònมาmaaทำtamซุปsúpเพราะpráwลำต้นlam dtônนิ่มnîmมากmâak
Yesterday I bought young pak kwang tung to make soup because the stems are very tender.
พรุ่งนี้prûng-néeเราraoจะjàใส่sàiผักกวางตุ้งpàk gwaang-dtûngลงในlong naiบะหมี่น้ำbà-mèe náamให้hâiมีmeeดอกdòkเหลืองlĕuuangเล็กๆlék lékสวยๆsŭuai sŭuaiด้วยdûuay
Tomorrow we’ll add pak kwang tung to noodle soup, including its pretty little yellow flowers.
ผักกวางตุ้งpàk gwaang-dtûngเป็นbpenผักใบเขียวpàk bai kĭiaoที่têeลำlamต้นอ่อนdtôn ònนุ่มnûmและláeมีmeeดอกdòkสีเหลืองsĕe lĕuuangเล็กๆlék lékนิยมní-yomใส่sàiในnaiอาหารจีนaa-hăan jeenและláeไทยtaiเช่นchênเกาเหลาgao lăoและláeผัดpàtน้ำมันหอยnám-man hŏi
Pak kwang tung is a leafy green with tender stems and small yellow flowers, commonly used in Chinese and Thai dishes like clear soup and oyster sauce stir-fries.
2NounB1
bok choy; pak choi
a leafy green vegetable (Brassica rapa subsp. chinensis) with thick white or green stalks and dark leaves; commonly used in Chinese and Thai cooking
Examples
เมื่อวานmêuua waanเมื่อวานmêuua waan1yesterday; yesterday (as an adverb)2yesterday (the day before today)ฉันchănฉันchăn1I; me2[to] eat (of Buddhist monks and novices)ผัดpàtผัดpàt1stir-fry; stir-fried dish2[to] stir-fry [sth]3[to] postpone; put off; delayผักกวางตุ้งก้านpàk gwaang dtûng gâanผักกวางตุ้งก้านpàk gwaang dtûng gâanchoy sum; flowering Chinese cabbageขาวkăaoขาวkăao1[to] be white; be fair-skinned2white (color)3fair-skinned; light-complexionedกับgàpกับgàp1to; toward (recipient/target)2and (informal)3with; together with4classifier: sets/pairs (spoon and fork)5side dish; accompaniment6against; versusกระเทียมgrà-tiiamกระเทียมgrà-tiiamgarlic (plant/bulb)กลิ่นหอมglìn hŏmกลิ่นหอมglìn hŏmpleasant smell; fragranceมากmâakมากmâak1many; numerous2very; extremely3much; a lot; greatly
Yesterday I stir-fried white-stem bok choy with garlic; it smelled great.
3 more examplesShow less
ร้านráanบะหมี่bà-mèeเจ้านี้jâo níiใส่sàiผักกวางตุ้งก้านpàk gwaang dtûng gâanขาวkăaoกรอบๆgròp gròpทำให้tam hâiซุปsúpหวานwăanขึ้นkêun
This noodle shop adds crisp white-stem bok choy, which makes the broth sweeter.
แม่mâeบอกว่าbòk wâaเลือกlêuuakผักกวางตุ้งpàk gwaang-dtûngใบbaiเขียวkĭiaoเข้มkêmจะjàกรอบgròpหวานwăanกว่าgwàaก้านgâanแก่ๆgàe gàe
Mom said choosing bok choy with deep green leaves will be crisper and sweeter than older stalks.
ผักกวางตุ้งก้านpàk gwaang dtûng gâanหนาnăaกับgàpใบbaiสีเข้มsĕe kêmมักmákถูกtòokลวกlûuakแล้วláeoราดrâatน้ำมันหอยnám-man hŏiในnaiอาหารจีนaa-hăan jeenและláeเข้ากันkâo ganดีdeeกับข้าวสวยgàp kâao sŭuaiร้อนๆrón rón
Bok choy with thick stalks and dark leaves is often blanched and topped with oyster sauce in Chinese cuisine, and it pairs well with hot rice.
Related Words
Word Breakdown
ผักpàkผักpàkvegetable(s)Part 1
+
ผักกวางตุ้งpàk gwaang-dtûngผักกวางตุ้งpàk gwaang-dtûngchoy sum; Chinese flowering cabbage