ลาบเหนือ(lâap nĕuua)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
ထိုင်းမြောက်ပိုင်း လာ့ဘ် (အသားစဉ်းကောသုပ်)
သီးသန့်ခြောက်သွေ့သော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ရောစပ်ပြီး ပြင်ဆင်လေ့ရှိသော ထိုင်းနိုင်ငံမြောက်ပိုင်းမှ အမဲသား သို့မဟုတ် ဝက်သားစဉ်းကောသုပ် တစ်မျိုး။
ဥပမာများ
เย็นนี้yen néeเย็นนี้yen née1ဒီညနေ2ဒီညနေ၏ (နာမ်ဝိသေသနအဖြစ်သုံးသည်)ฉันchănฉันchăn1ကျွန်မ၊ ကျွန်တော်၊ ငါ2ဘုဉ်းပေးသည်၊ ဆွမ်းစားသည်อยากyàakอยากyàak1တောင့်တသည်၊ ပြင်းပြစွာ ဆန္ဒရှိသည်2လိုချင်သည်၊ ဆန္ဒရှိသည်กินginกินgin1တိုက်စားသည်၊ ပွန်းစားသည်၊ စားဝင်သည်2ကုန်ကျစေသည်၊ စားသည် (အချိန်၊ ငွေစသည်)3သောက်သည် (အရပ်သုံးစကား)4လာဘ်စားသည်၊ အိတ်ကပ်ထဲထည့်သည်5စားသည်ลาบเหนือlâap nĕuuaลาบเหนือlâap nĕuuaထိုင်းမြောက်ပိုင်း လာ့ဘ် (အသားစဉ်းကောသုပ်)กับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaoกับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaoကောက်ညှင်းနှင့် တွဲစားသော ဟင်းလျာများ
ဒီညနေ ကျွန်တော် ထိုင်းမြောက်ပိုင်းစတိုင် လာပ် (အသားသုပ်) ကို ကောက်ညှင်းနဲ့ စားချင်တယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ถ้าtâaไปเที่ยวbpai tîiaoเชียงใหม่chiiang màiต้องdtôngลองlongกินginลาบเหนือlâap nĕuuaให้ได้hâi dâiนะná
ချင်းမိုင်ကို ခရီးသွားရင် ထိုင်းမြောက်ပိုင်းစတိုင် လာပ် ကို မဖြစ်မနေ မြည်းစမ်းကြည့်သင့်တယ်။
ลาบเหนือlâap nĕuuaจะjàมีกลิ่นmee glìnเครื่องเทศkrêuuang têtที่têeโดดเด่นdòht dènซึ่งsêungแตกต่างdtàek dtàangจากjàakลาบlâapอีสานee-săan
ထိုင်းမြောက်ပိုင်းစတိုင် လာပ် ဟာ အီสานစတိုင် လာပ် နဲ့မတူဘဲ ထူးခြားတဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်နံ့ ရှိပါတယ်။
เคล็ดลับklét lápความอร่อยkwaam à-ròiของkŏngลาบเหนือlâap nĕuuaอยู่ที่yòo têeพริกpríkลาบlâapซึ่งsêungเป็นbpenการผสมผสานgaan pà-sŏm-pà-săanเครื่องเทศkrêuuang têtแห้งhâengหลายชนิดlăai chá-nítทำให้tam hâiมีกลิ่นหอมmee glìn hŏmและláeรสชาติrót-châatจัดจ้านjàt-jâan
ထိုင်းမြောက်ပိုင်းစတိုင် လာပ် ရဲ့ အရသာရှိတဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်ကတော့ 'ပရစ်လာပ်' (လာပ် ငရုတ်သီးမှုန့်) မှာ ရှိပါတယ်။ အဲဒါက ခြောက်သွေ့တဲ့ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင် အမျိုးမျိုးကို ရောစပ်ထားတာဖြစ်ပြီး မွှေးကြိုင်တဲ့ရနံ့နဲ့ ပြင်းရှတဲ့ အရသာကို ပေးစွမ်းပါတယ်။
ဆက်စပ်စကားလုံးများ
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
ลาบเหนือlâap nĕuuaลาบเหนือlâap nĕuuaထိုင်းမြောက်ပိုင်း လာ့ဘ် (အသားစဉ်းကောသုပ်)