ไซเดอร์(sai-dêr)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်B1
ပန်းသီးစိုင်ဒါ (ပန်းသီးကစော်)
ပန်းသီးဖျော်ရည်ကို ကစော်ဖောက်၍ပြုလုပ်ထားသော အရက်ပါဝင်သည့် အချိုရည်။ တစ်ခါတစ်ရံ အခြားသစ်သီးများဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော အလားတူအချိုရည်များကိုလည်း ခေါ်ဆိုသည်။
ဥပမာများ
ฉันchănฉันchăn1ကျွန်မ၊ ကျွန်တော်၊ ငါ2ဘုဉ်းပေးသည်၊ ဆွမ်းစားသည်ชอบchôpชอบchôp1ကြိုက်သည်၊ နှစ်သက်သည်2လေ့ရှိသည်၊ များသောအားဖြင့်3သင့်လျော်သည်၊ ညီညွတ်သည် (တရားဝင်)ดื่มdèumดื่มdèum1အရက်သောက်ရန်2သောက်ရန်ไซเดอร์sai-dêrไซเดอร์sai-dêrပန်းသီးစိုင်ဒါ (ပန်းသီးကစော်)แอปเปิ้ลâep-bpêrnแอปเปิ้ลâep-bpêrn1ပန်းသီး (သစ်သီး)2Apple (နည်းပညာကုမ္ပဏီ)เย็นๆyen yenเย็นๆyen yen1ညနေပိုင်းတွင်၊ ညနေခန့်တွင်2စိတ်အေးအေးထားပါ ၊ အေးအေးဆေးဆေး3အေးမြသော ၊ ခပ်အေးအေး
ကျွန်တော် ပန်းသီးဆိုက်ဒါ (apple cider) အေးအေးလေး သောက်ရတာ ကြိုက်တယ်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ร้านนี้ráan néeมีmeeไซเดอร์sai-dêrหลายlăaiรสชาติrót-châatให้hâiลองlongทั้งtángแบบbàepหวานwăanและláeแบบbàepดรายdraai
ဒီဆိုင်မှာ အချိုရော အစပ် (dry) ရော ဆိုက်ဒါအရသာ အမျိုးမျိုးကို မြည်းစမ်းကြည့်နိုင်ပါတယ်။
หลังเลิกงานlăng lêrk ngaanเพื่อนๆpêuuan pêuuanชวนchuanกันไปgan bpaiดื่มdèumไซเดอร์sai-dêrที่têeบาร์baaเปิดใหม่bpèrt màiแถวtăeoออฟฟิศóf-fít
အလုပ်ဆင်းပြီးနောက်မှာ သူငယ်ချင်းတွေက ကျွန်တော့်ကို ရုံးအနီးမှာ အသစ်ဖွင့်ထားတဲ့ ဘားတစ်ခုမှာ ဆိုင်ဒါ (cider) သွားသောက်ဖို့ ဖိတ်ခဲ့ကြပါတယ်။
กระบวนการหมักgrà-buuan-gaan màkไซเดอร์sai-dêrแบบดั้งเดิมbàep dâng-dermนั้นnánต้องdtôngใช้เวลาchái way-laaและláeความใส่ใจkwaam sài jaiเป็นพิเศษbpen pí-sètเพื่อให้pêuua hâiได้dâiรสชาติrót-châatที่têeซับซ้อนsáp sónและláeมีเอกลักษณ์mee èek-gà-lák
ရိုးရာဆိုင်ဒါ အချဉ်ဖောက်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်သည် ရှုပ်ထွေးပြီး ထူးခြားသော အရသာကို ရရှိရန်အတွက် အချိန်နှင့် ဂရုစိုက်မှု ပိုမိုလိုအပ်ပါသည်။
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
ไซเดอร์sai-dêrไซเดอร์sai-dêrပန်းသီးစိုင်ဒါ (ပန်းသီးကစော်)