ดับคาว(dàp kaao)
အဓိပ္ပာယ်များ
1ကြိယာB1
အညှီနံ့ဖျောက်သည်၊ ညှီနံ့ပျောက်စေသည်
(ဟင်းသီးဟင်းရွက် သို့မဟုတ် အချဉ်ရည်များဖြင့်) ချက်ပြုတ်နေစဉ် သို့မဟုတ် (အချိုပွဲဖြင့်) စားသောက်ပြီးနောက် အစားအစာမှ ညှီနံ့ သို့မဟုတ် ညှီသက်သက်အရသာများကို ဖယ်ရှားသည်။
ဥပမာများ
แม่mâeแม่mâe1အမျိုးသမီးကို အစဉ်အလာအရ ရင်းနှီးစွာ ခေါ်ဝေါ်သည့် အခေါ်အဝေါ်2အမေ၊ မိခင်3အရှေ့ဆက်စကားလုံး- အမျိုးသမီး၊ အဓိက၊ အခြေခံใส่sàiใส่sài1ထည့်သွင်းသည် (အချက်အလက်)2ဝတ်ဆင်သည်3ထည့်သည်4ပြင်းပြင်းထန်ထန်ဝေဖန်သည် (အရပ်သုံး)ตะไคร้dtà-kráiตะไคร้dtà-kráiစပါးလင်ในnaiในnai1၏၊ ပိုင်ဆိုင်သော၊ ဆိုင်သော2ထဲတွင်၊ အတွင်းပိုင်းတွင်3အတောအတွင်း၊ အတွင်း (အချိန်)ต้มปลาdtôm bplaaต้มปลาdtôm bplaa1ထိုင်းစတိုင် ငါးပြုတ်ဟင်းရည်2ငါးပြုတ်သည်เพื่อpêuuaเพื่อpêuua1အကျိုးအတွက်၊ ကိုယ်စား။2အတွက်၊ ရန်အလို့ငှာ။ดับคาวdàp kaaoดับคาวdàp kaaoအညှီနံ့ဖျောက်သည်၊ ညှီနံ့ပျောက်စေသည်
အမေက ငါးစွပ်ပြုတ်ထဲက ငါးညှီနံ့ပျောက်အောင် စပါးလင်ထည့်သည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
หลังจากlăng jàakกินginอาหารทะเลaa-hăan tá-layเสร็จsètเราraoมักจะmák jàกินginผลไม้รสเปรี้ยวpŏn-lá-máai rót bprîiaoเพื่อpêuuaดับคาวdàp kaaoในnaiปากbpàak
ပင်လယ်စာစားပြီးနောက် ပါးစပ်ထဲက အညှီနံ့ပျောက်စေရန် အချဉ်အရသာရှိသော အသီးအနှံများကို ကျွန်ုပ်တို့ စားလေ့ရှိသည်။
เคล็ดลับklét lápในnaiการล้างgaan láangปลาbplaaไม่ให้mâi hâiเหม็นmĕnคือkeuการใช้gaan cháiน้ำมะนาวnám má-naaoหรือrĕuน้ำส้มสายชูnám-sôm săai chooช่วยchûuaiดับคาวdàp kaao
ငါးဆေးရာတွင် အနံ့မနံစေရန် လျှို့ဝှက်ချက်မှာ အညှီနံ့ပျောက်စေရန် သံပရာရည် သို့မဟုတ် ရှာလကာရည်ကို အသုံးပြုခြင်းဖြစ်သည်။
เชฟchépเลือกใช้lêuuak cháiเหล้าlâoจีนjeenในnaiการgaanผัดหอยลายpàt hŏi laaiเพื่อpêuuaชูรสชาติchoo rót châatและláeดับคาวdàp kaaoไปในตัวbpai nai dtuua
စားဖိုမှူးသည် ခုံးကောင်များကို ကြော်ရာတွင် အရသာပိုရှိစေရန်နှင့် ငါးညှီနံ့ကို တစ်ခါတည်း ဖယ်ရှားနိုင်ရန် တရုတ်ဝိုင်ကို အသုံးပြုရန် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။
ဆက်စပ်စကားလုံးများ
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
ดับคาวdàp kaaoดับคาวdàp kaaoအညှီနံ့ဖျောက်သည်၊ ညှီနံ့ပျောက်စေသည်