คิดค้นเมนูอาหาร(kít kón may-noo aa-hăan)
အဓိပ္ပာယ်များ
1ကြိယာB2
ဟင်းလျာအသစ်များ တီထွင်သည်၊ ချက်ပြုတ်နည်းများ ဖန်တီးသည်
ဥပမာ စားသောက်ဆိုင်၏ အစားအသောက်စာရင်းအတွက် ဟင်းလျာများ သို့မဟုတ် ချက်ပြုတ်နည်းများကို ကြံဆတီထွင်ခြင်း သို့မဟုတ် ဖန်တီးပြုစုခြင်း။
ဥပမာများ
เชฟchépเชฟchépစားဖိုမှူးกำลังgam-langกำลังgam-lang1စွမ်းအား၊ ပါဝါ2တပ်ဖွဲ့၊ အင်အား3လောလောဆယ်၊ ...နေဆဲ4စွမ်းအား၊ ခွန်အားคิดค้นเมนูอาหารkít kón may-noo aa-hăanคิดค้นเมนูอาหารkít kón may-noo aa-hăanဟင်းလျာအသစ်များ တီထွင်သည်၊ ချက်ပြုတ်နည်းများ ဖန်တီးသည်สำหรับsăm-ràpสำหรับsăm-ràp1အတွက်၊ ရည်ရွယ်၍၊ အလို့ငှာ2... နှင့်ပတ်သက်၍၊ ... အနေဖြင့်เทศกาลtêht-sà-gaanเทศกาลtêht-sà-gaan1ရာသီ၊ ကာလ2ပွဲတော်คริสต์มาสkrít-sà-mâatคริสต์มาสkrít-sà-mâatခရစ်စမတ်နေ့၊ ဒီဇင်ဘာ ၂၅ အားလပ်ရက်/ရာသီที่têeที่têe1၌၊ တွင်၊ သို့2နေရာ၊ ထိုင်ခုံ၊ တစ်ဦးစာပွဲတို့၏ မျိုးပြပုဒ်3သောအခါ၊ အချိန်တွင် (အချိန်ပြစကားလုံး)4နေရာ၊ ထိုင်ခုံ၊ ကွက်လပ်5အစဉ်နှင့် အဆင့်ပြပုဒ်6သော (အထူးပြုစကားလုံး)กำลังจะgam-lang jàกำลังจะgam-lang jàလုပ်တော့မည့်ဆဲဆဲมาถึงmaa tŭengมาถึงmaa tŭeng1(တစ်နေရာသို့) ရောက်ရှိသည်2ရောက်ရှိလာသည် (အချိန်/အဆင့်/အကြောင်းအရာ)
စားဖိုမှူးသည် လာမည့် ခရစ္စမတ်ပွဲတော်အတွက် အစားအစာ မီနူးအသစ်တစ်ခုကို တီထွင်ဖန်တီးနေသည်။
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
หน้าที่nâa têeหลักlàkของเขาkŏng kăoคือkeuการgaanคิดค้นเมนูอาหารkít kón may-noo aa-hăanใหม่ๆmài màiเพื่อpêuuaดึงดูดdeung dòotลูกค้าlûuk-káaให้hâiกลับมาglàp maaที่têeร้านráanอีกครั้งèek kráng
သူ့ရဲ့ အဓိက တာဝန်ကတော့ ဆိုင်ကို ဖောက်သည်တွေ ပြန်လာအောင် ဆွဲဆောင်ဖို့ အစားအစာ မီနူးအသစ်တွေကို ဖော်ထုတ်ဖို့ ဖြစ်ပါတယ်။
การgaanคิดค้นเมนูอาหารkít kón may-noo aa-hăanที่têeประสบความสำเร็จbprà-sòp kwaam săm-rètต้องdtôngอาศัยaa-săiทั้งtángความคิดสร้างสรรค์kwaam kít sâang sănความเข้าใจkwaam kâo jaiในnaiวัตถุดิบwát-tù-dìpและláeการคำนวณgaan kam-nuuanต้นทุนdtôn tunอย่างรอบคอบyàang rôp kôp
အောင်မြင်သော အစားအစာ မီနူးတစ်ခုကို တီထွင်ရာတွင် တီထွင်ဖန်တီးနိုင်စွမ်း၊ ပါဝင်ပစ္စည်းများအပေါ် နားလည်မှုနှင့် ကုန်ကျစရိတ်ကို ဂရုတစိုက် တွက်ချက်မှုတို့ လိုအပ်သည်။
เจ้าของร้านjâo kŏng ráanอาหารaa-hăanให้hâiโจทย์jòhtเชฟchépในnaiการgaanคิดค้นเมนูอาหารkít kón may-noo aa-hăanไทยฟิวชันtai fiu-chanที่têeผสมผสานpà-sŏm pà-săanรสชาติrót-châatดั้งเดิมdâng-dermเข้ากับkâo gàpเทคนิคték-níkการทำอาหารgaan tam aa-hăanสมัยใหม่sà-măi mài
စားသောက်ဆိုင်ပိုင်ရှင်သည် ရိုးရာအရသာများကို ခေတ်မီချက်ပြုတ်နည်းစနစ်များနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော ထိုင်းဖျူးရှင်း (Thai fusion) မီနူးတစ်ခုကို တီထွင်ရန် စားဖိုမှူးအား တာဝန်ပေးအပ်ခဲ့သည်။
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
+
คิดค้นเมนูอาหารkít kón may-noo aa-hăanคิดค้นเมนูอาหารkít kón may-noo aa-hăanဟင်းလျာအသစ်များ တီထွင်သည်၊ ချက်ပြုတ်နည်းများ ဖန်တီးသည်