ยำคอหมูย่าง(yam ko mŏo yâang)
Meanings
1NounB2
spicy salad of grilled pork neck
a Thai salad (yam) made with sliced grilled pork neck tossed with lime juice, fish sauce, chilies, herbs (e.g., mint, shallots), and often toasted rice powder
Examples
ที่têeที่têe1at; in; to (a place)2classifier: places; seats; individual servings3when; the time that (time marker)4place; spot; seat; space5ordinal marker6that/which/who (relative marker)ร้านráanร้านráan1restaurant; eatery2booth; stall3shop; storeอีสานee-săanอีสานee-săan1Isan (region of Thailand)2Isan (language/dialect)3Isan; Northeastern Thai4northeast (compass point)ผมpŏmผมpŏm1hair (on the head)2I; me (male speaker, polite)สั่งsàngสั่งsàng1[to] order [sth]; place an order (food/goods)2[to] prescribe; order (medical/legal/official)3[to] command; instruct; directส้มตำsôm dtamส้มตำsôm dtamsom tam; green papaya saladลาบlâapลาบlâaplarb; seasoned minced meat saladแล้วก็láeo gâwแล้วก็láeo gâw1and then; after that (sequence)2and also; plus (addition)3and; so; then (continuation/filler)ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangspicy salad of grilled pork neckมากินmaa ginมากินmaa gin[to] come eatกับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaoกับข้าวเหนียวgàp kâao nĭaoside dishes eaten with sticky riceครับkrápครับkráppolite particle (male speaker)
At the Isan restaurant, I ordered som tam, laab, and grilled pork neck salad to eat with sticky rice.
3 more examplesShow less
เคล็ดลับklét lápที่têeทำให้tam hâiยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangจานjaanนี้néeอร่อยà-ròiคือkeuใส่sàiข้าวคั่วkâao kûuaใหม่ๆmài màiลงlongไปด้วยbpai dûuay
The secret that makes this dish of grilled pork neck salad delicious is adding freshly toasted rice powder.
ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangที่ดีtêe deeต้องมีdtông meeความสมดุลkwaam sŏm-dunระหว่างrá-wàangความเปรี้ยวkwaam bprîiaoเค็มkemเผ็ดpètและláeความหอมkwaam hŏmของkŏngสมุนไพรsà-mŭn prai
A good grilled pork neck salad must have a balance between sour, salty, spicy, and the fragrance of the herbs.
เชฟchépยกระดับyók rá-dàpเมนูmay-nooยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangโดยdoiใช้cháiเนื้อหมูnéuua mŏoที่têeเลี้ยงlíiangแบบbàepปล่อยbplòiตามธรรมชาติdtaam tam-má-châatและláeปรุงbprungน้ำยำnám yamด้วยdûuayวัตถุดิบท้องถิ่นwát-tù-dìp tóng tìn
The chef elevated the grilled pork neck salad menu by using meat from free-range pigs and preparing the dressing with local ingredients.
Word Breakdown
+
+
ยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangยำคอหมูย่างyam ko mŏo yâangspicy salad of grilled pork neck