หมูหมัก(mŏo màk)
အဓိပ္ပာယ်များ
1နာမ်A2
နှပ်ထားသော ဝက်သား
ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီ အရသာစိမ့်ဝင်စေရန် နှပ်ထားသော ဝက်သား။ ကင်ရန်၊ ကြော်ရန် သို့မဟုတ် မွှေကြော်ရန်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ် အများအားဖြင့် အသုံးပြုသည်။
ဥပမာများ
နောက်ထပ် ဥပမာ 3 ခုလျှော့ပြပါ
ဒီညနေမှာ ကျွန်တော်တို့ အသားနှပ်ထားတဲ့ ဝက်သားကို ကင်စားကြမယ်။
ဒီဝက်သားနှပ်နည်းက အရမ်းအရသာရှိတာပဲ။ မင်းကိုယ်တိုင် လုပ်ထားတာလား။
เคล็ดลับklét lápของkŏngร้านนี้ráan néeคือkeuเขาkăoใช้cháiหมูหมักmŏo màkที่têeนุ่มnûmและláeเข้าเนื้อkâo néuuaมาmaaทำtamก๋วยเตี๋ยวgŭuai-dtĭiao
ဒီဆိုင်ရဲ့ လျှို့ဝှက်ချက်က ခေါက်ဆွဲလုပ်တဲ့အခါ နူးညံ့ပြီး အသားထဲအထိ အရသာဝင်နေတဲ့ ဝက်သားနှပ်ကို အသုံးပြုတာပဲ ဖြစ်ပါတယ်။
စကားလုံး ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာမှု
หมูmŏoหมูmŏo1မျိုးပြစကားလုံး—ตัว2ဝက် (တိရစ္ဆာန်)3အလွန်လွယ်ကူသော4လူဝ (ရိုင်းပျသောအသုံး)5ဝက်သားအပိုင်း 1
+
หมูหมักmŏo màkหมูหมักmŏo màkနှပ်ထားသော ဝက်သား