เคี่ยวไฟ(kîao fai)

의미

2동사B1

졸이다; 농축시키다

액체를 천천히 끓여 걸쭉하게 만들고 풍미를 진하게 하다

예문

면을 넣기 전에 국물이 걸쭉해지고 맛이 진해질 때까지 불 위에서 졸이세요.