ข้าวมันไก่(kâao man gài)

海南鶏飯（タイ風）

茹でた鶏肉と、鶏の脂とスープで炊いた香り高いご飯を合わせたタイの中華系料理。生姜と醤油のつけダレ、あっさりとした鶏スープが共に提供され、キュウリやパクチーが飾られることが多い。

鶏肉（揚げ・茹で・ミックス）のセット

茹で鶏（ต้มต้มdtôm1茹でる、煮る2茹でた、煮た（食品）3騙す、詐欺にかける（俗語））、揚げ鶏（ทอดทอดtôt1（油で）揚げる2長く続く、伸びる、伸ばす3（網や糸を）打つ、投げる4（功徳や施しを）捧げる5下賜する、授与する（王室・宗教の敬語））、またはミックス（รวมรวมruuam1含む、含有する2集める、合わせる、統合する3合計、総計、総額4合計で、全部で、全体として5全体的な、一般的な、総合的な）などの鶏肉をおなじ香り高いご飯、つけダレ、スープとともに提供するセットメニュー。店によって提供方法は異なる。