อิมัลซิไฟเออร์(i-man-sí-fai-er)
Meanings
1NounB2
emulsifier
A substance that helps to mix two liquids that normally do not mix, such as oil and water, and keeps them from separating.
Examples
เวลาway-laaเวลาway-laa1classifier: scheduled occasions; meals; doses2time; period; occasion3when; at the time (that)4timeทำtamทำtam1[to] cook; prepare food2[to] do; make3[to] do; carry out (work)4[to] act; behave5[to] cause; makeมายองเนสmaa-yong-nétมายองเนสmaa-yong-nétmayonnaise (condiment)เราraoเราrao1we; us2I; me (informal/regional)ต้องdtôngต้องdtông1must; bound to2must; have toใช้cháiใช้chái1[to] tell [sb] to do [sth]; assign; order2[to] spend (money); pay; expend3[to] use; employ4[to] require; take (time/effort/amount)ไข่แดงkài daengไข่แดงkài daengegg yolkเป็นbpenเป็นbpen1[to] know how; be able to (skill)2[to] have; suffer from; be in (a condition)3to be (identity/category/state)4to becomeอิมัลซิไฟเออร์i-man-sí-fai-erอิมัลซิไฟเออร์i-man-sí-fai-eremulsifierเพื่อให้pêuua hâiเพื่อให้pêuua hâiso that; in order thatน้ำมันnáam manน้ำมันnáam man1oil; petroleum; fuel2cooking oil3lubricating oilกับgàpกับgàp1to; toward (recipient/target)2and (informal)3with; together with4classifier: sets/pairs (spoon and fork)5side dish; accompaniment6against; versusน้ำส้มสายชูnám-sôm săai chooน้ำส้มสายชูnám-sôm săai choovinegarเข้ากันkâo ganเข้ากันkâo gan1[to] be consistent; agree (data/ideas)2[to] go well together; match3[to] get along; be compatible (people)4[to] blend/mix evenly (ingredients)
When making mayonnaise, we need to use egg yolk as an emulsifier to mix the oil and vinegar.
3 more examplesShow less
ผลิตภัณฑ์อาหารpà-lìt-dtà-pan aa-hăanแปรรูปbprae rôopหลายชนิดlăai chá-nítมีmeeส่วนผสมsùuan pà-sŏmของkŏngอิมัลซิไฟเออร์i-man-sí-fai-erเพื่อpêuuaทำให้tam hâiส่วนผสมsùuan pà-sŏmไม่mâiแยกชั้นyâek chán
Many processed food products contain emulsifiers to keep the ingredients from separating.
อิมัลซิไฟเออร์i-man-sí-fai-erมีmeeบทบาทสำคัญbòt bàat săm-kanในnaiอุตสาหกรรมùt-săa-hà-gamเครื่องสำอางkrêuuang săm-aangโดยdoiช่วยchûuaiรักษาrák-săaความคงตัวkwaam kong dtuuaของkŏngเนื้อครีมnéuua kreemและláeโลชั่นloh-chân
Emulsifiers play an important role in the cosmetics industry by helping to maintain the stability of creams and lotions.
การเลือกใช้gaan lêuuak cháiอิมัลซิไฟเออร์i-man-sí-fai-erที่เหมาะสมtêe mò-sŏmเป็นbpenปัจจัยสำคัญbpàt-jai săm-kanที่têeส่งผลต่อsòng pŏn dtòrเนื้อสัมผัสnéuua săm-pàtและláeอายุaa-yúการเก็บรักษาgaan gèp rák-săaของkŏngไอศกรีมai-sà-greem
Choosing the right emulsifier is a key factor that affects the texture and shelf life of ice cream.