กลูเตน(gloo-dten)
释义
1名词B2
麸质；面筋（特定谷物中的蛋白质）
存在于小麦及相关谷物（如大麦、黑麦）中的一类蛋白质，能赋予面团弹性；麸质（面筋）。
例句
ขนมปังkà-nŏm bpangขนมปังkà-nŏm bpang面包นุ่มnûmนุ่มnûm1嫩（食物）2柔软的（触觉）3柔和的；温和的（声音/语气）และláeและláe和；与（并列连词）ยืดหยุ่นyêut yûnยืดหยุ่นyêut yûn1灵活的；善于变通的（比喻义）2有弹性的（物理义）เพราะpráwเพราะpráw1因为；由于2因为3悦耳的；动听的มีmeeมีmee1经历；患（病）2有；拥有3有；存在กลูเตนgloo-dtenกลูเตนgloo-dten麸质；面筋（特定谷物中的蛋白质）ในnaiในnai1……的；隶属于（正式）2在……里面；内部3在……期间แป้งสาลีbpâeng săa-leeแป้งสาลีbpâeng săa-lee小麦粉；面粉
面包柔软且有弹性，因为小麦粉中含有麸质。