กลูเตน
gloo-dten
释义
1名词B2
麸质；面筋（特定谷物中的蛋白质）
存在于小麦及相关谷物（如大麦、黑麦）中的一类蛋白质，能赋予面团弹性；麸质（面筋）。
例句
ขนมปังkà-nŏm bpangขนมปังkà-nŏm bpang面包นุ่มnûmนุ่มnûm1柔软的（触觉）2柔和的；温和的（声音/语气）3嫩（食物）และláeและláe和；与（并列连词）ยืดหยุ่นyêut yûnยืดหยุ่นyêut yûn1灵活的；善于变通的（比喻义）2有弹性的（物理义）เพราะpráwเพราะpráw1因为2因为；由于3悦耳的；动听的มีmeeมีmee1有；拥有2有；存在3经历；患（病）กลูเตนgloo-dtenกลูเตนgloo-dten麸质；面筋（特定谷物中的蛋白质）ในnaiในnai1在……里面；内部2在……期间3……的（正式/官方）แป้งสาลีbpâeng săa-leeแป้งสาลีbpâeng săa-lee小麦粉；面粉
面包柔软且有弹性，因为小麦粉中含有麸质。