ข้าวมันไก่(kâao man gài)
အဓိပ္ပာယ်များ
ဟိုင်နန်ကြက်ဆီထမင်း (ထိုင်းစတိုင်)
ကြက်ဆီနှင့် ကြက်ပြုတ်ရည်ဖြင့် ချက်ထားသော ထမင်းနှင့် ကြက်ပြုတ်ကို ဂျင်းနှင့် ပဲငံပြာရည်ဆော့စ်၊ ကြက်ပြုတ်ရည်တို့ဖြင့် တွဲဖက်စားသုံးရသော ထိုင်း-တရုတ် အစားအစာ။ သခွားသီးနှင့် နံနံပင်တို့ကို အလှဆင်လေ့ရှိသည်။
ဥပမာများ
ကြက်ကြော်/ကြက်ပြုတ်/အစုံ ပါဝင်သော ဆက်ဒ်
ကြက်ပြုတ် (ต้มต้มdtôm1ပြုတ်သည် / ရေလုံပြုတ် ချက်သည်2ပြုတ်ထားသော3လိမ်လည်သည် (ဗန်းစကား))၊ ကြက်ကြော် (ทอดทอดtôt1ကြော်သည်2ဆန့်ထုတ်သည်၊ သွယ်တန်းသည်3ပစ်လွှတ်သည် (ပိုက်ကွန်/ငါးမျှားကြိုး)4ရည်စူးလှူဒါန်းသည်၊ ဆပ်ကပ်လှူဒါန်းသည်5ချီးမြှင့်ပေးသနားသည် (တော်ဝင်/ဘာသာရေး အသုံးအနှုန်း)) သို့မဟုတ် အစုံ (รวมรวมruuam1ပါဝင်သည်၊ ထည့်သွင်းထားသည်2စုစည်းသည်၊ ပေါင်းစပ်သည်3စုစုပေါင်း၊ ပေါင်းလဒ်4စုစုပေါင်းအားဖြင့်၊ ယေဘုယျအားဖြင့်5ယေဘုယျ၊ ခြုံငုံ၍) ကို မွှေးကြိုင်သော ထမင်း၊ အချဉ်ရည်၊ ဟင်းချိုတို့ဖြင့် တည်ခင်းသော မီနူးဆက်ဒ်၊ ဆိုင်အလိုက် ကွဲပြားလေ့ရှိသည်။