ส้มตำอีสาน(sôm dtam ee-săan)

意味

1名詞B2

イーサーン風ソムタム

イーサーン(タイ東北部)風の青パパイヤサラダ。通常はスパイシーで塩気や旨みが強く、一般的に発酵魚(プラーラー)や塩漬けのサワガニで味付けされる。主にもち米や生野菜と一緒に食べられる。ソムタム・イーサーンとも呼ばれる。