กวยจั๊บ(guuay jáp)

Significations

1NomB1

kuai chap ; soupe de nouilles de riz roulées

Un plat sino-thaïlandais composé de nouilles de riz roulées dans un bouillon poivré, généralement servi avec du porc, des abats et un œuf dur ; les variantes incluent le bouillon clair (กวยจั๊บใส) et le bouillon de sauce soja foncée (กวยจั๊บน้ำข้น).