เชื้อตั้งต้น(chéuua dtâng dtôn)

Ý nghĩa

1Danh từB2

men giống; chất cấy khởi đầu

chủng cấy hoặc chế phẩm vi sinh vật được sử dụng để bắt đầu quá trình lên men hoặc nuôi cấy mới, đặc biệt là trong sản xuất thực phẩm như sữa chua, pho mát hoặc bánh mì