เต้าเจี้ยว(dtâo jîao)
Значения
1СуществительноеA2
ферментированная соевая паста
Соленая ферментированная соевая паста (часто с целыми или дроблеными соевыми бобами), используемая в качестве приправы в тайской и китайской кухне.
Примеры
แม่mâeแม่mâe1мать; мама2мадам; госпожа (сельск./устар.)3приставка: женщина; главный; базовыйใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaoใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaoдобавлять ферментированную соевую пастуในnaiในnai1в; внутри2в течение; во время3принадлежность (офиц.)ผัดผักpàt pàkผัดผักpàt pàkжареные овощиให้hâiให้hâi1давать; предоставлять2заставить [кого-л.] сделать; вынудить3для (ради кого-л.)4чтобы; для того чтобы5до такой степени, что; так, чтобы6разрешать; позволятьมีmeeมีmee1иметь; обладать2иметься; существовать3испытывать; подвергатьсяรสเค็มrót kemรสเค็มrót kem1соленый вкус; соленость2соленый (на вкус)หอมhŏmหอมhŏm1ароматный; душистый2приятно пахнуть; благоухать3лук-шалот; зеленый лук
Мама добавляет тао джиу в обжаренные овощи для придания им соленого аромата.
2СуществительноеB1
приправа из соевой пасты (в жидком виде)
Жидкая или соусообразная приправа из ферментированных соевых бобов и рассола, используемая для придания вкуса блюдам.
Примеры
แม่mâeแม่mâe1мать; мама2мадам; госпожа (сельск./устар.)3приставка: женщина; главный; базовыйใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaoใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaoдобавлять ферментированную соевую пастуลงไปlong bpaiลงไปlong bpai1спускаться; сходить (вниз)2частица направления: вниз/внутрь (от говорящего)3и меньше; и младше; и нижеในnaiในnai1в; внутри2в течение; во время3принадлежность (офиц.)น้ำจิ้มnáam jîmน้ำจิ้มnáam jîm1соус для макания; дип-соус2тизер; приманка (перен.)ให้hâiให้hâi1давать; предоставлять2заставить [кого-л.] сделать; вынудить3для (ради кого-л.)4чтобы; для того чтобы5до такой степени, что; так, чтобы6разрешать; позволятьเค็มkemเค็มkem1солёный2скупой (разг.)นิดnítนิดnít1немного; чуть-чуть (количество)2немного; чуть-чуть (модификатор)ๆ-
Мама добавила ферментированную соевую пасту в соус для обмакивания, чтобы сделать его немного соленым.