พักแป้ง(pák bpâeng)
Значения
1ГлаголB1
дать тесту отдохнуть; расстойка теста
Оставлять тесто или кляр отдохнуть на некоторое время, обычно для расслабления клейковины или обеспечения ферментации, чтобы оно могло подняться.
Примеры
หลังจากlăng jàakหลังจากlăng jàak1после; вслед за (о времени)2после того как (придаточное предложение)นวดnûuatนวดnûuat1массировать; делать массаж2месить (тесто и т. п.)3массажเสร็จsètเสร็จsèt1завершенный; законченный2заканчивать; быть завершенным3готовый; всё готово4конец; крышка (сленг)เราraoเราrao1мы; нас2я; мне (неформальное/региональное)ต้องdtôngต้องdtông1должен; необходимо2должно быть; скорее всего; наверняка3правильный; верныйพักแป้งpák bpâengพักแป้งpák bpâengдать тесту отдохнуть; расстойка теста30นาทีnaa-teeนาทีnaa-tee1минута (единица времени)2момент; минуточка (разг.)
После того как замес окончен, нужно дать тесту отдохнуть 30 минут.
Связанные слова
Разбор слова
+
พักแป้งpák bpâengพักแป้งpák bpâengдать тесту отдохнуть; расстойка теста