ตำบักหุ่งดิบ(dtam bàk hûng dìp)

Ý nghĩa

1Danh từB1

gỏi đu đủ xanh kiểu Isan/Lào; som tam

Tên gọi phương ngữ Isan/Lào của món gỏi đu đủ xanh (som tam). Từ 'ดิบดิบdìp1raw (not cooked)2unprocessed; crude; raw (materials/emotions)3harsh; uncouth (behavior)4unripe' (dip) có nghĩa là 'sống' và chỉ rõ rằng đu đủ chưa chín, mặc dù điều này đã được ngầm hiểu trong món ăn tiêu chuẩn. Thuật ngữ phổ biến hơn chỉ đơn giản là 'ตำบักหุ่งตำบักหุ่งdtam bàk hûng1gỏi đu đủ Isan/Lào (som tam Lào)2làm/giã gỏi đu đủ (tiếng Isan)'.