ข้าวคั่ว(kâao kûua)
Ý nghĩa
1Danh từB1
thính gạo rang; thính gạo nếp
Gạo (thường là gạo nếp) rang rồi giã thành bột thô, dùng làm gia vị tạo mùi thơm hoặc độ giòn trong các món ăn vùng Đông Bắc Thái Lan như larb (lạp) và nam tok.
Ví dụ
ลาบlâapลาบlâaplarb; gỏi thịt bămอีสานee-săanอีสานee-săan1Isan (vùng của Thái Lan)2tiếng Isan (ngôn ngữ/phương ngữ)3thuộc Isan; Đông Bắc Thái Lan4hướng đông bắcหอมhŏmหอมhŏm1thơm; có hương thơm2tỏa hương thơm; thơm3hành tím; hành láเพราะpráwเพราะpráw1bởi vì2do; bởi vì3du dương; êm taiใส่sàiใส่sài1cho vào; thêm vào2mặc; mang; đeo3rót vào; đổ đầy4điền; nhập (dữ liệu, cài đặt)5công kích; chỉ trích (khẩu ngữ)ข้าวคั่วkâao kûuaข้าวคั่วkâao kûuathính gạo rang; thính gạo nếp
Món lạp kiểu Isan thơm vì có cho thêm thính gạo.
Phân tích từ
+
ข้าวคั่วkâao kûuaข้าวคั่วkâao kûuathính gạo rang; thính gạo nếp