เต้าเจี้ยว(dtâo jîao)
意味
1名詞A2
発酵大豆ペースト
タイ料理や中華料理で調味料として使われる、塩辛い発酵大豆ペースト（丸ごとの大豆や砕いた大豆が含まれることが多い）。
例文
แม่mâeแม่mâe1母；お母さん2奥さん；おばさん（地方・古風）3接頭辞：女性の；主要な；基盤のใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaoใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiao豆味噌を加えるในnaiในnai1〜の中に、内部に2〜の間に3〜の（公式名称において）ผัดผักpàt pàkผัดผักpàt pàk野菜炒めให้hâiให้hâi1与える、提供する2（人に〜）させる、引き起こす3〜のために、〜してあげる4〜するように、〜するために5〜するほどに、〜になるまで6許可する、許す、させるมีmeeมีmee1持つ、所有する2ある、いる、存在する3経験する、見舞われるรสเค็มrót kemรสเค็มrót kem1塩味、しょっぱさ2塩辛い、しょっぱいหอมhŏmหอมhŏm1香り高い；良い香りの2良い香りがする；香る3シャロット；ネギ（タイの用法）
母は、塩気のある香りを出すために、野菜炒めにタオチオを加えます。
2名詞B1
発酵大豆調味料（液体型）
発酵大豆と塩水から作られる液体状またはソース状のもので、薬味や料理の味付けに使用される調味料。
例文
แม่mâeแม่mâe1母；お母さん2奥さん；おばさん（地方・古風）3接頭辞：女性の；主要な；基盤のใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaoใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiao豆味噌を加えるลงไปlong bpaiลงไปlong bpai1降りていく、下る2方向を示す助詞：下へ、中へ3〜以下、〜から下ในnaiในnai1〜の中に、内部に2〜の間に3〜の（公式名称において）น้ำจิ้มnáam jîmน้ำจิ้มnáam jîm1つけダレ、ディッピングソース2ティーザー、予告（比喩的表現）ให้hâiให้hâi1与える、提供する2（人に〜）させる、引き起こす3〜のために、〜してあげる4〜するように、〜するために5〜するほどに、〜になるまで6許可する、許す、させるเค็มkemเค็มkem1塩辛い、しょっぱい2けちな（口語）นิดnítนิดnít1少し、わずか（量）2少し、ちょっと（形容詞・動詞の修飾）ๆ-
母は、つけだれを少し塩辛くするために大豆の発酵ソースを加えた。