เจี้ยนปลา(jîian bplaa)

意味

1動詞B1

魚を焼いてからソースで煮込む、魚の蒸し煮

少量の油で魚をフライパンで焼き、その後味付けしたソースで煮込むという、一般的な中華系タイ料理の調理法。

単語の分解

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เจี้ยนปลาjîian bplaaเจี้ยนปลาjîian bplaa魚を焼いてからソースで煮込む、魚の蒸し煮