ลูกชิ้น(lôok chín)

肉丸；鱼丸

将绞碎的肉、鱼肉或海鲜与淀粉和调味料混合制成的小丸子，经水煮、蒸制或油炸而成；通常串在签子上，或搭配汤和面条食用。