เต้าเจี้ยว(dtâo jîao)
Arti
1Kata BendaA2
pasta kedelai fermentasi (tauco)
Pasta kedelai fermentasi yang asin (sering kali dengan kedelai utuh atau dihancurkan) yang digunakan sebagai bumbu dalam masakan Thailand dan Tiongkok.
Contoh
แม่mâeแม่mâe1ibu; mama2nyonya; ibu (pedesaan/kuno)3awalan: perempuan; utama; dasarใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaoใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaomenambahkan taucoในnaiในnai1di; di dalam2selama; dalam (waktu)3dari (formal/resmi)ผัดผักpàt pàkผัดผักpàt pàktumis sayuranให้hâiให้hâi1memberi; menyediakan2menyuruh; menyebabkan3untuk (kepentingan)4agar; supaya5sampai; sehingga (hasil)6mengizinkan; membiarkan; memperbolehkanมีmeeมีmee1memiliki; mempunyai2ada; terdapat3mengalami; menderitaรสเค็มrót kemรสเค็มrót kem1rasa asin; keasinan2asin (rasa)หอมhŏmหอมhŏm1harum; berbau wangi2berbau harum; wangi3bawang merah; daun bawang (penggunaan Thai)
Ibu menambahkan tauco ke tumis sayuran untuk aroma yang asin.
2Kata BendaB1
bumbu pasta kedelai (bentuk cair)
Olahan cair atau menyerupai saus yang terbuat dari kedelai fermentasi dan air garam, yang digunakan sebagai pelengkap atau untuk membumbui hidangan.
Contoh
แม่mâeแม่mâe1ibu; mama2nyonya; ibu (pedesaan/kuno)3awalan: perempuan; utama; dasarใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaoใส่เต้าเจี้ยวsài dtâo jîiaomenambahkan taucoลงไปlong bpaiลงไปlong bpai1turun (menjauh)2partikel arah: ke bawah/ke dalam (menjauh)3dan ke bawah; ke bawah dari (suatu titik)ในnaiในnai1di; di dalam2selama; dalam (waktu)3dari (formal/resmi)น้ำจิ้มnáam jîmน้ำจิ้มnáam jîm1saus celup; bumbu celup2cuplikan; pratinjau; teaser (kiasan)ให้hâiให้hâi1memberi; menyediakan2menyuruh; menyebabkan3untuk (kepentingan)4agar; supaya5sampai; sehingga (hasil)6mengizinkan; membiarkan; memperbolehkanเค็มkemเค็มkem1asin2pelit (informal)นิดnítนิดnít1sedikit (jumlah)2agak; sedikit (sebagai modifikator)ๆ-
Ibu menambahkan tauco ke dalam saus cocolan agar rasanya agak asin.