ซีอิ๊วขาว(see-íw kăao)

Significations

1NomB1

sauce soja claire

sauce soja claire et salée, largement utilisée dans la cuisine thaïlandaise et chinoise pour l'assaisonnement, les marinades et les trempettes ; de couleur plus claire et généralement plus salée et plus fluide que la sauce soja foncée

Exemples

Maman ajoute un peu de sauce soja claire pour assaisonner les légumes sautés afin qu'ils soient juste assez salés.