การเคี่ยว
gaan kîiao
Значения
1СуществительноеB1
томление; уваривание (кул.)
медленное приготовление пищи, при котором жидкость испаряется, а вкус концентрируется; процесс уваривания жидкости при слабом кипении
Примеры
การเคี่ยวgaan kîiaoการเคี่ยวgaan kîiao1томление; уваривание (кул.)2выпаривание для загустенияแกงgaengแกงgaeng1тайское карри (суп/рагу)2готовить карри3счетное слово: виды/сорта карриนานๆnaan naanนานๆnaan naanредко; изредка; нечастоทำให้tam hâiทำให้tam hâi1заставлять; приводить к; делать (каким-либо)2делать [что-либо] для [кого-либо]เนื้อnéuuaเนื้อnéuua1мясо; плоть2кусок мяса; мясо (по качеству или нарезке)3текстура; фактура (поверхность материалов)4содержание; суть5сердцевина/основа объекта6человеческое тело (кожа и плоть)7тело; плоть (человека или животного)8счетное слово: куски мясаนุ่มnûmนุ่มnûm1мягкий (на ощупь)2мягкий/нежный (голос/тон)3мягкий (о еде); нежный
Длительное тушение карри делает мясо нежным.
2СуществительноеB2
выпаривание для загустения
Процесс нагревания жидкости в течение определенного времени для ее концентрирования или загустения (например, сока сахарного тростника, сиропов), не ограничиваясь кулинарным контекстом.
Примеры
การเคี่ยวgaan kîiaoการเคี่ยวgaan kîiao1томление; уваривание (кул.)2выпаривание для загустенияน้ำตาลโตนดnám-dtaan dtà-nòhtน้ำตาลโตนดnám-dtaan dtà-nòhtпальмировый сахар; пальмовый сахарเป็นbpenเป็นbpen1быть; являться2становиться3уметь (о навыке)4быть (в устойчивых выражениях)ขั้นตอนkân dtonขั้นตอนkân dton1шаг; этап (процесса)2процедура; порядок действийแรกrâekแรกrâek1первый; ранний; начальный2сначала; изначально3счетное слово: первый раз/раунд/периодของkŏngของkŏng1принадлежащий кому-либо2вещь; предмет; вещи3имущество; товарыการทำgaan tamการทำgaan tamпроцесс создания/выполнения; осуществление; выполнениеน้ำตาลปี๊บnám-dtaan bpíipน้ำตาลปี๊บnám-dtaan bpíipкокосовый сахар в банке; паста из пальмового сахара
Процесс нагревания и уваривания сока пальмировой пальмы — это первый шаг в производстве пальмового сахара.
Связанные слова
Разбор слова
+
การเคี่ยวgaan kîiaoการเคี่ยวgaan kîiaoтомление; уваривание (кул.)