ปลากราย(bplaa graai)
Significati
1SostantivoB1
pesce coltello/chitala (Chitala ornata)
un pesce d'acqua dolce della famiglia dei Notopteridi (pesce coltello), in particolare Chitala ornata, comune in Thailandia e ampiamente utilizzato in cucina per la sua carne elastica (es. polpette di pesce, pasta di pesce)
Esempi
พ่อpôrพ่อpôr1padre; papà2prefisso: uomo; capo; figura paterna3signore (rurale/arcaico)ของฉันkŏng chănของฉันkŏng chănmio; miaตกdtòkตกdtòk1cadere; precipitare2essere escluso; perdere il proprio turno3calare; diminuire; scendere4fallire (un esame/test); essere bocciato5cadere (di pioggia/neve)6toccare a; spettare a; essere assegnato a7costare; ammontare aปลากรายbplaa graaiปลากรายbplaa graai1carne/pasta di pesce coltello (culinario)2pesce coltello/chitala (Chitala ornata)ตัวใหญ่dtuua yàiตัวใหญ่dtuua yài1a grandi lettere; maiuscolo (colloq.)2grande; grosso di corporaturaได้dâiได้dâi1riuscire a; farcela a2ottenere; ricevere; entrare in possesso3marcatore di azione effettivamente compiuta4potere; essere in grado di; avere il permesso di5okay; va bene; d'accordoจากjàakจากjàak1lasciare; partire; separarsi da2palma nipa3da; via daในnaiในnai1di; appartenente a (formale)2in; dentro; all'interno3durante; in (tempo)แม่น้ำmâe námแม่น้ำmâe námfiume
Mio padre ha pescato un grosso pesce coltello dal fiume.
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In passato, non era difficile trovare pesci coltello nei canali vicino a casa mia.
คนkonนิยมní-yomนำnamปลากรายbplaa graaiมาmaaทำtamทอดมันtôt manเพราะpráwเนื้อnéuuaของมันkŏng manมีmeeความเหนียวkwaam nĭiaoเด้งdêngเป็นพิเศษbpen pí-sèt
Alla gente piace usare il pesce coltello per preparare polpette di pesce perché la sua carne è particolarmente elastica e compatta.
ถึงแม้tĕung máeปลากรายbplaa graaiจะjàเป็นที่รู้จักbpen têe róo jàkในฐานะnai tăa-náปลาbplaaเศรษฐกิจsèht-tà-gìtแต่dtàeก็gâwมีmeeผู้pôoนิยมní-yomเลี้ยงlíiangเป็นbpenปลาสวยงามbplaa sŭuai ngaamเช่นกันchên ganเนื่องจากnêʉuang jàakมีmeeรูปร่างrôop râangที่têeเป็นเอกลักษณ์bpen èek-gà-lák
Sebbene il pesce coltello sia noto come pesce commerciale, alcune persone lo tengono anche come pesce ornamentale per via della sua forma unica.
2SostantivoB2
carne/pasta di pesce coltello (culinario)
la carne raschiata o la pasta di pesce coltello utilizzata come ingrediente nella cucina thailandese; spesso venduta come เนื้อปลากราย o ปลากรายขูด
Esempi
แม่mâeแม่mâe1appellativo tradizionale o familiare per una donna2madre; mamma3prefisso: femminile; principale; baseกำลังgam-langกำลังgam-lang1potenza (fisica)2truppe; forze3attualmente; nel mezzo di4potenza; forzaนวดnûuatนวดnûuat1massaggiare2impastare (impasto, ecc.)3massaggioปลากรายbplaa graaiปลากรายbplaa graai1carne/pasta di pesce coltello (culinario)2pesce coltello/chitala (Chitala ornata)ที่têeที่têe1a; in; presso; verso un luogo2classificatore per luoghi, posti e singole porzioni3quando; nel momento in cui (indicatore temporale)4luogo; posto; spazio5indicatore ordinale6che / il quale / chi (marcatore relativo)ซื้อséuซื้อséu1corrompere; comprare (qualcuno)2comprare; acquistareมาจากmaa jàakมาจากmaa jàak1provenire/venire da (fonte/origine)2derivare da; essere dovuto a3avere origine/derivare daตลาดdtà-làatตลาดdtà-làat1popolare; mainstream (colloq.)2mercato (domanda/settore economico)3mercatoเพื่อpêuuaเพื่อpêuua1per il bene di; a favore di2per; al fine diทำtamทำtam1cucinare; preparare cibo2fare; realizzare3fare; svolgere un lavoro4comportarsi; agire5causare; rendereทอดมันtôt manทอดมันtôt man1frittelle / polpette fritte (piatto generico)2polpette di pesce thailandesiให้hâiให้hâi1fino a; al punto che (risultato)2far fare [a qlcn]; far sì che3dare; fornire4permettere; lasciare; consentire5affinché; in modo da6per (beneficio di)เหนียวหนึบnĭiao nèupเหนียวหนึบnĭiao nèup1gommoso; leggermente appiccicoso (cibo)2molto appiccicoso; adesivo
La mamma sta impastando la pasta di pesce coltello comprata al mercato per rendere le polpette di pesce elastiche.
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แกงเขียวหวานgaeng kĭiao wăanลูกชิ้นlôok chínปลากรายbplaa graaiเจ้านี้jâo níiอร่อยà-ròiมากmâakเพราะpráwเขาkăoใช้cháiเนื้อnéuuaปลากรายbplaa graaiแท้ๆtáe-táeไม่mâiผสมpà-sŏmแป้งbpâaeng
Il curry verde con polpette di pesce coltello di questo negozio è delizioso perché usano autentica pasta di pesce coltello senza aggiungere farina.
เคล็ดลับklét lápในnaiการทำgaan tamห่อหมกhò mòkให้hâiอร่อยà-ròiคือkeuต้องdtôngใช้cháiปลากรายbplaa graaiที่têeขูดkùutใหม่ๆmài màiแล้วláeoกวนguanกับgàpพริกแกงprík gaengและláeกะทิgà-tíจนjonขึ้นฟูkêun foo
Il segreto per preparare un delizioso 'hor mok' (curry di pesce al vapore) è usare polpa di pesce coltello appena raschiata e montarla con pasta di curry e latte di cocco finché non diventa soffice.
ความยืดหยุ่นkwaam yûuet yùnของkŏngเนื้อสัมผัสnéuua săm-pàtในnaiลูกชิ้นlôok chínปลากรายbplaa graaiเกิดจากgèrt jàakการนวดgaan nûuatและláeฟาดfâatเนื้อปลาnéuua bplaaซ้ำๆsám-sámจนjonโปรตีนbpro-dteenในnaiปลาbplaaก่อตัวgò dtuuaเป็นร่างแหbpen râang hăe
La consistenza elastica delle polpette di pesce coltello deriva dall'impastare e sbattere ripetutamente la pasta di pesce finché le proteine non formano una struttura a rete.
Parole correlate
Analisi della parola
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ปลากรายbplaa graaiปลากรายbplaa graaipesce coltello/chitala (Chitala ornata)