พักแป้ง

pák bpâeng

Significations

1VerbeB1

laisser reposer la pâte; faire lever la pâte

Laisser reposer la pâte pendant un certain temps, généralement pour détendre le gluten ou permettre la fermentation afin qu'elle puisse lever.

Exemples

หลังจากlăng jàakหลังจากlăng jàak1après ; à la suite de (temps)2après que ; une fois que (proposition)นวดnûuatนวดnûuat1masser2pétrir (pâte, etc.)3massageเสร็จsètเสร็จsèt1fini ; terminé2finir ; être terminé3prêt ; tout prêt4foutu ; cuit (argot)เราraoเราrao1nous2je ; moi (informel/régional)ต้องdtôngต้องdtông1devoir ; falloir2devoir (probabilité) ; être censé3correct ; justeพักแป้งpák bpâengพักแป้งpák bpâenglaisser reposer la pâte; faire lever la pâte30นาทีnaa-teeนาทีnaa-tee1minute (unité de temps)2moment ; minute (informel)
Une fois le pétrissage terminé, nous devons laisser reposer la pâte pendant 30 minutes.

Mots liés

Décomposition du mot

พักpákพักpák1se reposer ; faire une pause2intervalle ; période ; moment3séjourner ; logerarrêter brièvement une activité pour se détendre ou récupérerPartie 1
+
แป้งbpâaengแป้งbpâaeng1farine ; fécule (pour la cuisine)2pâte ; pâte à frire (familier)3poudre (cosmétique ; talc)Une fine poudre utilisée en cuisine et en pâtisserie, comme la farine de blé ou les fécules (par exemple, farine de riz, fécule de tapioca).Partie 2
พักแป้งpák bpâengพักแป้งpák bpâenglaisser reposer la pâte; faire lever la pâte