กานาช
gaa-nâat
Ý nghĩa
1Danh từB2
ganache
Một hỗn hợp mịn và béo ngậy của sô-cô-la và kem, dùng làm lớp phủ, kem trang trí, nhân bánh ngọt hoặc để làm kẹo truffle.
Ví dụ
เค้กช็อกโกแลตkáy chók-goh-láetเค้กช็อกโกแลตkáy chók-goh-láetbánh sô-cô-laชิ้นนี้chín néeชิ้นนี้chín née1mảnh/món này2mảnh/món [danh từ] nàyราดrâatราดrâat1rưới lên; chan2dội; hắt nước3phục vụ kèm sốt rưới lênด้วยdûuayด้วยdûuay1với; cùng với2cũng; nữa3bằng; bằng cách; dùng4bởi vì; do (trang trọng/văn chương)5nhé; với (trợ từ cuối câu lịch sự/giảm nhẹ câu mang tính trang trọng)6bởi vì; do; tại vìกานาชgaa-nâatกานาชgaa-nâatganacheเข้มข้นkêm kônเข้มข้นkêm kôn1đậm đặc (chất)2mãnh liệt; cường độ cao3chuyên sâu; nghiêm ngặt (lịch trình hoặc hoạt động)ทำให้tam hâiทำให้tam hâi1làm cho; khiến [ai/cái gì] [làm/trở thành gì đó]2làm [gì đó] cho [ai đó]รสชาติrót-châatรสชาติrót-châat1vị; hương vị (thức ăn/đồ uống)2chất lượng; nét đặc trưng; cảm giácอร่อยà-ròiอร่อยà-ròi1ngon; ngon miệng2có vị ngonยิ่งขึ้นyîng kêunยิ่งขึ้นyîng kêunhơn nữa; ở mức độ cao hơn; ngày càng
Miếng bánh sô-cô-la này được phủ một lớp ganache đậm đà, khiến hương vị càng thêm thơm ngon.