ความนัว

kwaam nuua

意味

1名詞B2

旨味、コク

味が滑らかに溶け合った、奥深くてバランスの取れた風味。タイ料理やイーサーン料理において「旨味（うまみ）」として表現されることが多い。

例文

ส้มตำsôm dtamส้มตำsôm dtamソムタム、青パパイヤのサラダร้านนี้ráan néeร้านนี้ráan néeこの店ขาดkàatขาดkàat1欠く、ない2不足する、切らす、使い果たす3破れる、裂ける、切れる4欠けている、不足している5欠席する、休む6切れる、途切れる7抜けている、欠落するความนัวkwaam nuuaความนัวkwaam nuua旨味、コクไปหน่อยbpai nòiไปหน่อยbpai nòi1少し（〜すぎる）、やや過度な2少し、わずかにอาจจะàat jàอาจจะàat jàおそらく、〜かもしれないเพราะpráwเพราะpráw1なぜなら、～だから2～が原因で、～のせいで3響きが良い、心地よい音のไม่ได้mâi dâaiไม่ได้mâi dâai1できない、してはいけない、不可能2〜しなかった3（何かを）得られない、受け取れない4受け入れられない、許可されない（駄目だ）5とんでもない！、絶対に駄目だ6実際は〜ではない（訂正）ใส่sàiใส่sài1入れる、加える2着る、身に着ける3注ぐ、満たす4入力する、含める（データや設定などを）5攻撃する、激しく非難する（口語）ปลาร้าbplaa ráaปลาร้าbplaa ráa1プラーラーの漬け汁2魚の発酵ペースト（調味料）
この店のパパイヤサラダは、おそらく魚醤が入っていないため、あの「ヌア」と呼ばれる旨味の深みが足りません。

関連語

単語の分解

ความkwaamความkwaam1抽象名詞化の接頭辞2事柄、事実（フォーマル）形容詞や状態動詞から抽象名詞を作る接頭辞（例：ความสุข「幸福」、ความสวย「美しさ」）。パート 1
+
นัวnuuaนัวnuua1（味が）まろやかで旨みがある2味を調和させる、まろやかにする味が尖っていたり単調ではなく、まろやかで滑らか、深い旨みを伴って全体的によく調和している状態を表す。パート 2
ความนัวkwaam nuuaความนัวkwaam nuua旨味、コク